材料
' ] t; ~5 d2 n: Q% n% I1 A1 l% F0 r公仔箱論壇士多啤梨（切粒） 8粒、藍莓 30粒、紅桑子/黑桑子各 4粒) e p0 G+ p; f2 E4 G* s g+ z
7 o/ y) \" U1 G: i7 e% e, G5 L公仔箱論壇杏仁軟餅
" E5 O4 I( D5 l6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽牛油 45克、杏仁粉/雞蛋各 35克、糖粉 20克、麪粉 15克
, a! @+ W# `. f7 z( d. g0 F公仔箱論壇
( n& N) ~/ O% k2 i吉士醬5.39.217.77:8898& [' i6 E/ ^5 |" _& i
吉士粉 50克、牛奶 140毫升、忌廉 120毫升、橙酒 10毫升、呍呢拿醬適量
' J2 r# F! m% {
7 A8 z7 A6 u a- ]# V0 p" T1 M2 t+ V$ Ttvb now,tvbnow,bttvb撻底tvb now,tvbnow,bttvb# ^5 Y+ M$ I/ K U" @3 x1 I' }
麪粉 180克、無鹽牛油 100克、糖粉 500克、雞蛋 1隻、奶粉 50克、鹽少許
, w; ]0 V3 _% A% ]公仔箱論壇
) ?6 H4 S' Y1 @
5 {& h5 E" `( {% M, P I. h$ R做法
8 S! v' L, h$ G7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做撻底，牛油、糖粉、雞蛋、奶粉、鹽、麪粉拌勻，包上保鮮紙，略拍扁，放雪櫃雪 1小時。
8 X2 N0 O" `6 b ^: U7 u3 a
% i: I6 c. y/ \# Q8 H2.用麪棍將撻皮碾至約 4毫米厚，放上倒置的碗，沿邊成圓形。5.39.217.77:8898# I& P& V0 X1 r. l* W$ N
+ k/ C) I: m' P/ l8 O+ l3.將餅底放在餅模內，按實，去除多餘撻皮，封上保鮮紙，置入黃豆，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 10分鐘至半熟，取走保鮮紙及黃豆，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q S0 ]$ s8 C5 d- k+ D
5.39.217.77:8898- w8 e9 i- b' W+ Y$ l' \0 a
4.牛油、糖粉、雞蛋、杏仁粉、麪粉以打蛋器打成牛油軟漿，放入唧袋，打圈唧在批底內，再放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S0 ~( m! R3 N- d
公仔箱論壇: Z% g* R- b" m6 G- E2 t
5.準備吉士醬，將牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉拂至企身，下橙酒攪勻。" G) N* j p& I/ u& |
8 k- d% O1 t* y. Z5.39.217.77:88986.將吉士醬放入批內，鋪上鮮莓後完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i0 Y" @2 _/ M- U6 @
, q5 r, |6 `; ~/ _, N) D* h
5.39.217.77:88983 f1 [: y7 A7 U' e- u* e) C. l
貼士) ^, G) Q; a: O: x1 A1 Z
烘焗撻底時，可於撻內放入黃豆，以黃豆的重量壓着撻底，令成品形狀更美觀。5.39.217.77:8898% J0 k- E+ l) j' H) b- Y2 z
|
發表於 2011-8-26 06:16 AM
| 