瑤柱羅漢果湯5.39.217.77:88986 M& Y6 d; C( v# `* ]) ]# z
% I. [; N1 b! i+ M) H3 d公仔箱論壇材料（2人份）：5 C3 ?8 t# I1 ?
大羅漢果1個，無花果5粒，南沙參1兩，瑤柱（中）1兩，大百合2兩，南杏7錢，北杏3錢，淮山1兩，陳皮1/4個，生姜3片，豬肉2斤，鹽少許。tvb now,tvbnow,bttvb9 r9 `) ?, c& ^8 W7 o
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湯料處理方法：! V! s' v7 q E" A8 L0 @
1 羅漢果去外殼。tvb now,tvbnow,bttvb7 R8 Y8 l' @" D, L; g9 G
2 百合，南沙參用清水泡浸2小時。5.39.217.77:88982 s* j/ N* L( i
3 南杏，北杏用清水泡浸半小時。9 D2 a+ j* E9 H5 i% ?* b. @ m% a- V
4 無花果用清水泡浸半小時，洗淨，每個剪成3份備用。tvb now,tvbnow,bttvb& I! y& M$ F' `2 u) P3 Q
5 瑤柱清水略沖洗表面備用。2 @+ b4 S" c1 W
6 淮山用清水浸4小時。
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做法：5.39.217.77:88986 ^; M6 G5 |2 r" ?
1 豬肉汆水，切件備用。
6 B% _7 m" i6 h2 全部材料加清水8碗，大火煮沸後，收中慢火煮2小時，加鹽調味即成。公仔箱論壇3 \. _. _) D0 w9 p2 S& P/ u! ` d
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發表於 2009-12-21 02:25 PM
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