跌至 10℃！聖誕居然有露天 buffet場搞人造雪，豈不是凍到騰騰震？這才有聖誕氣氛！而且同場還有暖爐和BBQ串燒還有火舞表演，想再暖些？拖住另一半去開餐，暖身窩心。
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一個價食兩間餐廳4 f! m7 l ]- x4 y
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■火舞表演者 D.T.示範難度最高的火刀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u- T% S1 E# z/ Q, I( ? Y% r }' h
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聖誕 buffet場節目多是聖誕老人派禮物和唱聖詩，而朗豪酒店 The Backyard卻大搞人造雪景。後花園平日主打露天BBQ自助餐，十二月開始換上銀白色燈飾，掛在樹上，食客樹下用餐，配合昏暗燈光，附近燈飾尤其閃爍。聖誕期間現場設噴雪機，每晚應客人要求在指定時間噴雪，漫天泡狀人造雪灑到頭上，並慢慢融化，氣氛浪漫。還有火舞表演者配合音樂，做出噴火、吞火、蒙眼拋火樽和重頭戲「火刀」，表演者將「風火輪」式旋轉火刀，上下拋動。表演者 D.T.有多年經驗，曾在海洋公園做雜耍，「上面的是電油，要轉得快才有效果。」食物方面，有專人即場烤製BBQ，有牛肉串、羊排肉、青口、香腸和肉丸等。每位顧客更獲送半斤重的本地龍蝦半隻，師傅把蝦切開再放在坑扒爐，只下海鹽燒，保持原汁原味。平日酒店兩間餐廳 The Backyard和 The Place分開營業，聖誕期間後花園客人可吃完 BBQ再到 The Place的bar枱拿食物，非常抵食。 The Place的bar枱有壽司刺身、中西冷熱盤，海鮮就有翡翠螺、長腳蟹等，別錯過餐廳的人氣甜品朱古力格仔餅，比利時大格仔餅烘熟了再塗朱古力，香脆甜美。
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- A. k" {5 b) {& [' u) x燒本地龍蝦5.39.217.77:8898; ~- v0 ~% p3 b' u4 A% e$ f; O
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切半放上坑扒爐上燒，下海鹽燒吊出蝦肉鮮味，本地龍蝦肉多有嚼勁。/ B. X8 c( |" e1 c6 |, ~
s4 U( W6 @& u! d4 ]" Etvb now,tvbnow,bttvb澳洲肉眼扒公仔箱論壇- d: q( p6 n* ~. g# c, {
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原條未切牛扒肉放入焗爐焗，令牛肉保留更多汁，再輕烘使表面更香脆。
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蛋白餅拌雜啤梨
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BBQ有燒羊扒肉、牛肉和蔬果等，只下海鹽，原味原汁。tvb now,tvbnow,bttvb2 v% M3 Z8 u5 n. b; p$ `2 c. l0 N
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蛋白餅拌雜啤梨
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& s+ c X y6 Gtvb now,tvbnow,bttvb用酒浸過雜果、提子、杏仁加蛋白打成形再燉，面層梨肉片富果香。 tvb now,tvbnow,bttvb1 ^# H1 I* Y; k: W% B
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12月 24、 25日6:30pm-11pm成人$598、小童$438The
2 `. t, C9 G4 N, {0 ]4 G6 j6 WBackyard (旺角朗豪酒店 L層)
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逾半米高火燄雪山/ V& [" o7 x% \: I+ [" C
營造冰火效果，除了人造雪，還有放乾冰和在食物上點火， Mr Steak Buffet a laminute聖誕推出龍蝦塔和火燄雪山。雪山比一般吃到的一人份量大得多，約有70cm高。冰雪效果就有凍湯，用薑餅做的雪屋旁會放置乾冰，飄出一層又一層煙霧，令凍湯更冰凉。回本菜包括法國鵝肝、焗生蠔、日本松葉蟹腳和火燄一口和牛壽司。餐廳特別推出聖誕樹頭蛋糕、自家聖誕布甸、七彩脆糖泡芙山等，其他主打菜還有酥皮麪包焗豬髀、火雞伴上燒栗子野菌，即燒即切。
: h: J: j4 [3 C8 T$ l' {; A+ ]公仔箱論壇
: i. J8 m8 D4 p) [* y: Q' V龍蝦塔tvb now,tvbnow,bttvb) @4 e$ }# K# i: ? M
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波士頓龍蝦堆成塔，再倒上白蘭地後點起火，發出陣陣焦香。
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. c- W' X8 C5 L, J巨型焗火燄雪山5.39.217.77:88987 f& A0 E1 g( Z0 u
1 G6 X, W) e1 L, o公仔箱論壇約 70cm高，蛋白鮮果外層頂部會點火，內層則是軟綿蛋糕。 tvb now,tvbnow,bttvb) @' i% v1 p& }
9 R5 D& j r3 s3 Y) m! _冒煙凍湯
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有龍蝦、蘆笋、番茄湯三款。龍蝦湯用原隻波士頓龍蝦熬製，還有蝦箝蔬菜。 5.39.217.77:88989 K+ W1 D' r8 r- e
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12月 24、25日5:15pm-7:30pm成人$428、小童$2688:30pm-11pm成人$468、小童$298tvb now,tvbnow,bttvb& T# `+ h8 e' x* W& U9 T
註：請留意每段時段的視覺效果表演時間
% {+ u& R& x4 ]0 K+ u; a2 t0 sMr. Steak Buffet a la minute (銅鑼灣百德新街恆隆中心)
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' n# {( }/ u6 a1 H: M. p* j5.39.217.77:8898冰雕 Buffet七折最後召集
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% C: W+ n8 E& S( w% Ytvb now,tvbnow,bttvb香煎砵酒鵝肝
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儷廊聖誕自助餐大玩冰雪樂園主題，佈置冰村背景、真實冰雕和有專人面部彩繪，讓你置身紙板聖誕雪屋景拍拍照，屆時還有聖誕老人做真人model。重點菜式有珍寶蝦塔、煲仔翅、燒美國火雞；甜品有樹幹蛋糕、雪糕拿破崙等。餐廳現將七折優惠預訂聖誕餐券延長至 12月 20日。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z# n: r% u& }" \9 P3 {& i7 ]' g) Z: N
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12月 24、 25日5:30pm-7:30pm成人$398、小童$2288pm-10:30pm成人$428、小童$248TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D2 [7 s3 \" v- H$ W& D! x6 A- p7 Z
儷廊咖啡室 (九龍城沙浦道富豪東方酒店地下)+ k( W4 ], {3 w
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$388尖嘴抵食 BuffetTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T. {; X) ~! R, J. k( m8 [
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北京填鴨公仔箱論壇9 f# [. _0 ]0 W* P
% x' p/ [4 z2 `# ~聖誕 buffet動輒就五六百元，尤其尖沙嘴。不過麗晶殿則以優惠價作招徠。餐廳七千多平方呎，全廳無柱兼吊滿水晶燈。除生蠔、龍蝦湯，肉食有印度烤羊肉串、北京填鴨、火雞、紅酒燴牛腩和魚生刺身。甜品推介有朱古力噴泉、意大利奶凍等。
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( j5 q" p' t' `, B4 K, b% G! m5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb6 q2 N% g9 {7 R% \$ E/ D
生蠔拼盤# N, w$ W9 q3 b- s$ J5 X" k) H
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, W. J. }& o' Q7 Wtvb now,tvbnow,bttvb刺身拼盤
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12月 24日6pm-9:45pm成人$388、小童$232tvb now,tvbnow,bttvb1 K/ x. G/ \$ Q7 F# i. X
麗晶殿 (尖沙嘴彌敦道金域假日酒店低層)公仔箱論壇# h7 k- c0 l* l: R5 S
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發表於 2009-12-18 12:12 PM
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發表於 2009-12-20 03:43 PM
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