[食肆地點] Art魔新場 K11 自揀手臂蟹

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尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！. [2 ~! D; x- p2 Z' g3 \' W

6 K0 \+ _: P5 g- p- j" ], r* Q) Btvb now,tvbnow,bttvb自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！
/ r4 n$ K6 ?6 ~& Y9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898  h' M5 y- h5 J5 T6 D$ @/ C4 k% ?
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: V$ L6 M0 e+ ^7 D6 W! ^和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝4 M7 j& d! e$ g: r) @6 v
首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S5 @, `' M7 j  b

9 F* y. w( a2 ^1 ~# x9 o0 D# n. B日本帆立貝$138/隻
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北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！ 公仔箱論壇1 C7 U2 Q( k. X5 p# o  T1 ^! I

  [) J0 A* v' B/ l+ X( X  O4 T長杖傳菜
: S/ I# \, Q9 i* z5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y6 O6 |/ z5 b, B$ k0 H
師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。
/ _+ P# G, t% F7 @, ^1 W. Z公仔箱論壇
/ S! L# k+ G, I+ `4 k# m公仔箱論壇鹽燒鱈場蟹腳
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7 h1 ^: M" z- V3 q8 d% E. Y5.39.217.77:8898$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！ tvb now,tvbnow,bttvb% |6 z) @9 H1 i
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鹽燒神戶牛肋筋$300tvb now,tvbnow,bttvb8 v  v2 a) {- p" L0 {, S/ q

: O0 z: A, @! h取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。
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# b/ a2 ?5 y" o6 T2 W% _大蝦皇卷$198
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8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。* j8 }8 r3 {; h
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新場搵食銀座珍豚美人首插旗
$ t4 d! J* G2 z% l* h( Z1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。
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. j5 v) ]" I4 P5 g6 ^$ R( M5.39.217.77:8898梅林豬扒三文治5.39.217.77:8898# {4 _$ q" y/ X" @5 a2 o# f9 D

/ K( y2 q) W, I# B8 G$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。公仔箱論壇/ [2 f: q0 q0 X6 R; y% @

" _. M0 b+ X* |8 b吉列豬柳定食$138
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採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。
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+ w7 l2 d' z  u肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！5 U' y( _5 A4 @% R

. U# \* R1 C: V1 u8 Q新疆大盤雞$985.39.217.77:8898$ W4 y3 ]( h- k$ P

2 y5 a' g, L( ?4 F/ h, z以多種香料炮製，香濃惹味！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X0 [& y9 ~( t8 @8 q, I6 G  [

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/ }, f: j5 n' ~: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二千萬元周圍放  x% u9 `) I) j0 W- i$ F2 m( P

& @4 D. E# ~1 V「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。5.39.217.77:88982 [5 k  K6 m8 G% |
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商場大堂採進自然光
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Deborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》
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0 e. x0 v5 G( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S& B0 A' J( ]% T' {( P$ b' f

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% }: X5 f5 b- Stvb now,tvbnow,bttvb升降機營造成瀑布效果
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1 L' |% j0 \3 x3 HK11 (尖沙嘴河內道)
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