未到十二月時，網友已四處發 post問有無 Buffet場推介，皆因有拖拍的要做定功課，單身一族的又不想過 lonelyChristmas，最好就是訂定間心水Buffet場，既有氣氛，又有餐廳安排聖誕特別節目，自己懶得諗節目，花幾百玩也挺化算。
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! [. h8 V1 }/ B% S& e; ~逾 30米長食物枱 望維港夜景公仔箱論壇. f3 z8 k0 q$ C1 l( Q
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被眾多網民選為心水 Buffet場的 Promenade，環境是一大賣點，超高樓底兼可望維港夜景，空間感體現出氣派。撒手鐧是那長逾30米食物枱，食物有中西凍熱盤、糕餅雪糕、海鮮刺身到東南亞美食，琳瑯滿目。聖誕節更有傳統燒火雞，新菜式有扒蟹餅、焗帶子、扒鵝肝等。樹頭蛋糕當然不少得，黑白朱古力都選用瑞士蓮朱古力，糕餅總廚 Barry Cheung說：「白朱古力濃度 37%，黑朱古力54%，入口醇而甜，最後才嚐少少甘。」 24、25日及除夕夜尾輪自助餐，每枱更贈送瑞士蓮火鍋及焗龍蝦一客。活動還有聖誕老人送禮物和聖詩班唱頌。
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樹頭蛋糕
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在傳統木柴造型上加了小矮人，裏面是 sponge cake和榛子朱古力漿。tvb now,tvbnow,bttvb# R2 D! `) ^5 U8 l8 c" @
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扒蟹餅伴西芹甘筍薑汁0 a& k6 W F' Q7 i) U: f
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蛋白加慕絲、拆蟹肉做成餅後輕煎，上面有開胃酸甜雜菜沙律。
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瑞士蓮朱古力火鍋公仔箱論壇 B' U6 n t% [
' @; v Y/ p$ u; }) h4 N入口甜溜香醇，淡淡甘味留在舌尖，有棉花糖，手指餅和士多啤梨配搭。
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焗帶子伴伏特加蒜蓉檸檬草汁5.39.217.77:8898" v! Y1 N4 [! o- S$ b4 O9 U2 O
- J; `3 s+ D, j! ~4 E7 D. A新西蘭帶子調味再煎，下香茅和 vodka酒再煮，肉汁飽滿香氣四溢。
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3 G e$ x& x& [公仔箱論壇Promenade (紅磡都會道都會海逸酒店 7樓)公仔箱論壇3 O. P# k* K+ T* a
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30呎凌空聖誕樹 浪漫室內景公仔箱論壇1 K R" a* j$ W: }
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選浪漫的 Buffet場，不能不提雅苑座，今年聖誕，食客抬頭仰望玻璃天窗，便見黑夜下凌空吊着一棵30呎高聖誕樹吊燈，此情此景，一對拖友必然要「謀殺菲林」。柔和光線下，還要有樂隊奏樂和舞蹈員表演百老匯熱舞，哄女友再加分！除中西式凍熱盤、糕餅雪糕、火雞，更新設爐端燒和新菜式。魚翅龍蝦湯、鹿兒島豬肉等回本菜固然要吃，每人亦送一杯帶子龍蝦杯，而記者就心儀由行政糕餅總廚 LouieMa主理的甜品，而除夕更有倒數氣球高空飄下活動。須預先購票。
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! G# U- I8 I# x) O) a& ~, q4 Dtvb now,tvbnow,bttvb薑餅慕絲杯
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薑餅香料跟蜜糖做蛋糕焗成餅再磨碎，混慕絲入杯，少甜有餅碎的砂粒感。
" l9 ~9 p6 r) i0 c$ P6 L& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F9 J9 G! a4 e) {# g' U) r2 e( k( R; A
鐵板 1855牛肉粒
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) t( j4 ?, x! L/ k2 T3 I6 R8 `美國牛油份均勻，有咬口，肉質煙韌。
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" l7 B6 g8 z$ u8 f0 q! @1 _公仔箱論壇帶子龍蝦杯5.39.217.77:88989 a* O. M/ H: G: d
4 U F& H3 Z" }& L2 x: M5.39.217.77:8898素麪配龍蝦鉗、輕煎帶子、三文魚子，用香檳汁伴味道清凉。
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, E0 q+ d% O4 _ r% F5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^2 g! h% H7 p; B
■空中花園上空吊着 30呎高聖誕樹吊飾。
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雅苑座 (尖沙嘴麼地道帝苑酒店) 4 w E' w( x( V) ^
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擦鵝肝鮑魚 抵食又就腳
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9 ^1 Z: c& R5 h5 v& u5.39.217.77:8898花月庭向來以食物水準穩定和抵食見稱，在討論區和Openrice都有口碑，而其另一吸引之處當然是就腳，方便節日去睇戲、行街、倒數的一大班朋友。雖未到十二月中，但餐廳聖誕自助晚餐預訂情況已非常熱烈，每位付約五百元，除一貫凍熱盤和甜品，當然不少得餐廳特別人氣的比利時朱古力噴泉，亦新增了蠔皇鮑魚鴨掌煲、海皇竹笙翅、烤波士頓龍蝦及香煎鵝肝等貴價菜式，相當抵食。屆時現場更有大抽獎，亦有聖誕老人派糖果，你還可以買一件件模型般的薑餅曲奇！ 5.39.217.77:8898" H% v' g6 q5 Q4 i3 f
) u0 K1 a. ?: O' c, x, Utvb now,tvbnow,bttvb香煎鵝肝" ^- ]' B' G* C) h: f% h/ o
& y. s8 c2 D- w7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即叫即煎，油甘味豐腴，兩塊鵝肝夾雜菜沙律和多士，去一點油膩。
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1 h! F# I( V/ R5 S) F1 }8 ^& {5.39.217.77:8898蠔皇鮑魚鴨掌煲5.39.217.77:88980 _, K3 a/ K5 u- {8 m& V
" N3 b. L$ Z6 w2 u) b, U7 R% z公仔箱論壇網鮑質地軟腍，伴用鮑魚汁燜至軟骨的鴨掌，濃味卻不膩。
% q) G5 L; d0 a: H. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( [5 M9 O4 h4 u* y% y1 [3 J* |公仔箱論壇海皇竹笙翅7 ?$ c8 _8 [* X
$ ?- ]2 c( m) Y& ^, e5.39.217.77:8898有拆蟹肉、蝦仁、帶子和竹笙，用上湯浸住吃，鹹香味精華一滴不留。
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8 M @! v6 V' I朱古力噴泉
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有數款味道，供手指餅，棉花糖和生果配搭。tvb now,tvbnow,bttvb" { X: j. G8 Q$ o) q
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/ A/ Y! q& T6 L* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花月庭 (九龍太子道西帝京酒店 2樓)5.39.217.77:8898& H% G( l9 i1 Y) {4 R2 i
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發表於 2009-12-11 06:05 AM
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