返回列表 回復 發帖

[食肆地點] 大坑高質食潮【帶領甜品潮】

大坑銳變已非新鮮事。但步伐之急卻叫人意外,沒去幾個星期,再臨已有面目一新之感。最近更有多家甜品店、東南亞餐廳、 cafe進駐,以型格、以創意、以優質招徠,比早一批進軍區內的食肆更上一層樓,大有步向 Soho之軌跡。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `% M$ \/ e& g

8 G& r9 s/ \) I2 d( O0 M" T( n手工甜品店公仔箱論壇% {; @# ^  K2 j: X9 g
鯉景灣、灣仔星街一帶曾被視為另一個Soho區,但始終未成大氣候,反而大坑有後來居上之勢。其中以甜品店最出位,甚至領導全港的甜品潮流。說的是半年前由谷祖琳開的小甜谷,明星效應+創新北海道牛奶甜品,風頭一時無兩,引來甜品大少加入戰團,除了跟風賣北海道牛奶甜品,還主攻酒店級精緻西式甜品……好戲在後頭,另一家千口甘已悄悄進駐,並以手工甜品招徠,或許會帶領另一股新潮流。
2 `/ p* R3 C/ C7 Y' ^3 k* k0 f- Y) L" z
# x5 q( W8 x7 @" N4 W, [6 Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j1 Q, b* n! O
芒果腸粉$205.39.217.77:8898: X2 C6 e$ u5 {/ y+ n3 W7 P
外皮勁薄勁滑,水準遠超不少名店。
0 N+ M0 ~) n. ^4 S3 G" ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898( a" u/ {5 @: m) z2 Z

9 [( _8 Q( F( h1 C, R5 L榴槤豆腐花$22公仔箱論壇' d* Q- {* R9 \* b
金枕頭分量極多,軟熟甜香,抵食;豆花略欠豆味,但超滑。
* Q) `  V4 V; z, ~& N公仔箱論壇
; I2 R1 O- D1 X! D) C4 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! f% O1 J+ q9 S8 Z# h
湯圓椰皇盅$28(6pm後供應)
! v+ p' ]; l8 Z. kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯圓連椰水椰肉吃,爽甜好吃;湯圓可選花生、芝麻或奶皇餡。
  |8 `6 a* _  PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k9 @$ K7 Z$ _8 X9 q5 z4 R
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k0 e+ `& U3 ?. u' h+ P: Y
花生糊$14
7 M+ x0 A/ c; ytvb now,tvbnow,bttvb花生香味撲鼻,入口細滑,不會太甜。- U0 Y0 |9 E  [5 s

9 ?* u+ r) R9 a5 q7 c) qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. V0 i& H8 b! @. ^  T. C, o- V千口甘$28* d8 _8 T/ C5 D. q0 [
雜果配涼粉、丸子、黑珍珠等,口味大路,勝在冰涼消暑。
* O$ w; U: m$ M9 C5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o* C/ d; I! {. w8 m" b  Q

/ _/ _7 n" @9 K# R小甜谷是現時區內最人氣的甜品店,自創北海道牛乳甜品,引來跟風者眾。
& q# z8 a2 Q% v7 I7 Q' B( }
8 X$ ~' Y1 i9 a6 `5.39.217.77:8898
5 G: ?/ C# j$ F0 {# i5.39.217.77:8898千口甘最初生意淡靜,直至開始有口碑才人氣起來。
  V7 G! `, D$ z. y5 ~: s: I7 g( ~9 B* r! b# b+ s+ q
9 Z1 c: M: U3 z4 E0 M' A2 D# y
黃師傅會搓定少量丸子湯圓,到差不多賣完才再包,保持新鮮。5.39.217.77:8898* O. l9 i# g! F5 U0 j, P

  m* P3 E0 V) U5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb5 |) I& w# ]1 h" P6 G& \
豆花每朝新鮮撞成,當天賣完便算,不會再做。0 a6 P3 j. S& b9 B
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~& G" Y- a2 t5 J* z( v4 @  n
開了個多月的千口甘,膽敢選址在人氣爆燈的小甜谷往後兩個街口,天時地利人和皆輸蝕,來幫襯的大多是因為小甜谷爆場,不願等位才來這店。但試過後,無不讚好。
7 Y/ v) M5 g" g9 H( a; L
& X; x8 y( p% n' I! iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這店的格局與一般港式甜品鋪無異,橙+白色設計,簡約樸實。甜品則傳統新派兼備,最叫人意想不到的是店中有位 20年做甜品經驗的黃師傅掌廚,連松記開業時也找他當顧問,頓時對小店另眼相看。
+ T. G8 D. i) m) ktvb now,tvbnow,bttvb, k# R1 x. r9 B1 H
甜品最大賣點是自家製。啫喱、水晶涼粉、大菜糕不在話下,連花生糊、芝麻糊也是師傅每朝炒香花生、芝麻後生磨而成,細滑不膩,香到不得了;豆腐花由磨碎黃豆到「撞花」都由師傅一手包辦,入口勁滑。公仔箱論壇# ~' d$ w# I% A% F

; S  Y' S  ]& Y' a, @公仔箱論壇新派甜品也吃得出有創意和花心思。如椰皇甜品系列,將泰國椰皇逐個切開篩選,揀肉厚的盛載雜果做凍甜品;少肉的則做燉奶。甜品選擇亦豐富。人家只有一款原味或綠茶水晶涼粉,這兒卻有齊原味、綠茶和菊花三款口味。; c- ?- l7 H' a4 r: w  T

6 h! }# i6 o- d. R) d" Z+ P: j  I新鮮是另一賣點,芒果糯米糍、湯圓,即叫即包,入口特別煙韌軟熟。
0 J; n$ O! ?- O: {/ \8 s* zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- v' _4 k  R  E7 A* {7 i! s, a老闆 Jacky堅信甜品要自製,款式夠多,客人才會滿意,「說不為賺錢就呃你啦!但錢要賺得有良心,不用心做點得?」 Jacky說。
6 ^2 v& Y& }% B' q/ ?4 `8 [
& V" @4 U, x. V小店還有一個特色,就是全男班招呼,甫進店即見四個穿橙色衫的男人(店主和店員),聲線粗豪,但熱情有禮。
! d) S7 Q, a% t; n# j" _- @) S7 htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898% e" F9 e. L9 t0 f
  % u1 U, j4 w( |( {3 B/ y  l
5.39.217.77:88985 J4 E* x4 ~7 X* `
  
, u  B+ X# G5 ], @5.39.217.77:8898& Y/ F* K+ Z) Q4 V, x
  
  ~4 e3 `- ?2 Y, \5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb/ }. }& g; L. |3 U4 D0 G: U$ K: ]
tvb now,tvbnow,bttvb# u5 s; ?/ k/ F( _" w# \& J
5.39.217.77:8898, R4 \2 e, G. i7 y
  
2 Q+ L( D4 L" J( @6 V5.39.217.77:8898
' j! T, T. O; X2 w  n* f) K  
# Y* m- |8 {4 X/ J5 G  H6 X: k% PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 n+ q4 I  V* A$ w7 {5 p! s5 Dtvb now,tvbnow,bttvb  
' q- C+ }: i' c' l* I& x, M0 E5.39.217.77:88981 J  m7 M9 a) R
  : g: K9 Y/ {4 ]3 H+ U4 y: R* j2 Z
tvb now,tvbnow,bttvb6 @  e* R0 _+ N1 v& `8 n

3 X0 t; E- @0 _* c9 m; Z& Y5.39.217.77:8898左︰食客蔡小姐︰「在附近工作,經常來幫襯,喜歡她款式多又好食,最鍾意是芒果腸粉,精過好多甜品店。」TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z4 M" g. [/ Q, p3 y- J
右︰食客鄧小姐︰「款式有驚喜,坐得舒服,服務好好。」
# M  |1 ?2 G/ N0 M' S1 ~5.39.217.77:8898# g& R/ W( e% P0 L% e
千口甘 (大坑施弼街)tvb now,tvbnow,bttvb6 b' j8 ~! n: A# |
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `# g0 @( c% G! i+ ~
營業時間︰星期一至四及日 2pm-12mn,星期五及六 2pm-1am
9 L* S& @( S& }& b3 J
睇見就流口水。
"千口甘"咁細個鋪,點做?
返回列表