材料
. Q% G# N# a1 ~8 g/ W公仔箱論壇蜆殼粉 500克、茄子粒 100克、青瓜粒 100克、黃燈籠椒/紅燈籠椒各半個（切粒）、橄欖油適量、蒜頭 3粒、海鹽/黑椒各少許、油浸吞拿魚茸 60克、羅勒醬（ Pesto） 1湯匙
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做法
0 l. m! f4 P2 [$ Q) _1 d1.燒紅鑊，下 1茶匙油，以中火分別炒各式蔬菜，每炒一樣蔬菜放半粒蒜頭，先炒茄子，再將青瓜、紅、黃燈籠椒分別炒軟，取走蒜頭。
' n7 {4 R; P+ a" u9 [6 F8 \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [0 v! O$ G3 K; h0 B
2.吞拿魚茸瀝乾油份，用湯匙將之壓茸。
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# e- U. k0 ]8 B6 m; a# ^3.將所有蔬菜混合，以海鹽和黑椒調味，加入魚茸拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ f/ ]4 Q. K N8 [
2 E8 S; O; q+ M3 x8 U% J4.以大火烚蜆殼粉 12分鐘至熟，瀝乾攤凉後，放碗內，澆上適量橄欖油防止黏在一起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w6 t6 h* k; |) r6 k% N
8 Q! k6 V, [1 [$ `tvb now,tvbnow,bttvb5.蜆殼粉上碟，並在每個蜆殼粉內放 1茶匙羅勒醬，再將 1小匙魚茸雜菜放入蜆殼粉內。
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每樣蔬菜的軟硬度不同，分開炒不會令蔬菜過腍。公仔箱論壇' B0 e2 b+ c, X3 g9 h! _ T5 o+ A
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發表於 2010-7-27 06:37 AM
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