安琪拉的小厨房是前些年我在网上找到一个台湾人的博客上搜集的，主要是以西餐为主
/ I& p" [2 G2 D) k; P; u我自己也尝试按照食谱作了一些，很不错，今天就算是借花献佛，以供大家参考，若觉得好，我会陆续贴出其他的
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+ [0 `/ x* W0 P% _; O* T H公仔箱論壇西式芥末烤魚3 ~* C3 Y) d" F: x8 s
試試這個很容易的食譜，混合好調味汁淋在魚腓力上，十五分鐘就可以吃到西式風味的烤魚囉！沒空做晚餐時，可以考慮這個食譜，很容易就可以吃到營養又美味的海鮮晚餐。
/ h; \- U, ^, b, R& T3 [( }1 H5 R6 g公仔箱論壇材料
f9 @& j% g6 }) t, Z& A5.39.217.77:8898一個檸檬搾汁 公仔箱論壇5 L1 j, w/ W$ K& E* f
一湯匙橄欖油
1 K( H3 m% M+ H# I+ A2 r5.39.217.77:8898一湯匙法式芥末醬 (Dijon Mustard)
' b& m/ L& X, U# F# i+ G5.39.217.77:8898一茶匙蒔蘿葉 (Dill Weed) 公仔箱論壇. c3 \& i r# g0 I/ u- f9 q9 m L
二分之一茶匙黑胡椒粉
; |9 x( G+ |3 Z, Q! k5.39.217.77:8898四分之一茶匙蒜粉
/ B: C8 y4 ^+ [7 t& [適量胡蘿蔔絲 公仔箱論壇5 {; |" ~4 _$ _! k; c
六片新鮮魚腓力
# l' s6 F" f9 @3 n/ I公仔箱論壇三湯匙帕馬森乳酪粉 (Parmesan Cheese)
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預熱烤箱至華氏 350 度 (攝氏 175 度) ，魚片洗淨擦乾置一旁備用，另外準備一個足以單層排放六片魚腓力的烤盤。公仔箱論壇3 }# t4 J( ~8 F
在小碗中均勻混合檸檬汁、橄欖油、芥末醬、蒔蘿香料、蒜粉和黑胡椒粉，在準備好的魚腓力兩面抹上調味汁，排放在烤盤上並把剩下來的調味汁，均勻淋在每片魚腓力上，最後在每片淋了調味汁的魚腓力上，舖上胡蘿蔔絲並撒上乳酪粉，放入烤箱烤十至十五分鐘，或至魚肉完全熟透即可。 |
發表於 2010-7-14 10:39 PM
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