用料:
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黄油 90克 tvb now,tvbnow,bttvb; O8 W- j9 a; Y
奶粉 90克
8 b0 H* m- t, E4 d1 _% k8 U4 F" u白糖 100克
0 I' }) s' X3 D! ] S8 g" I1 Ztvb now,tvbnow,bttvb泡打粉 1茶匙 （约5克） / q# c9 x% F& A. I- y
鸡蛋 1只 5.39.217.77:8898* V U" |% a* f. n' M# P/ I
杏仁粉 2茶匙 （约10克） 3 f8 O2 C* d: d* [4 e4 J
面粉 250克
8 v4 A# c* I3 s1 F; H! etvb now,tvbnow,bttvb花生碎、杏仁碎或芝麻 45克
3 y( E- V; E9 @# F1 t# etvb now,tvbnow,bttvb蓝梅或其他果酱 少许 公仔箱論壇 J6 }9 u% c( j7 R
公仔箱論壇) z- F0 p( c- x# x8 f* n
做法: 4 n x5 [" x; k4 F% p/ Q+ I! ]
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1. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x; }4 S2 }7 `* X Q' m
2.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。
. B$ [7 b" F* d! m' E: }/ d/ r3.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。
$ _7 x" Q2 l; {% u) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。 7 \- M. i4 l: |. A; k. e
5.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。 0 q: f. p& d# X2 j' |
6.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
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