5 U# o$ W% D9 U+ S2 {【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 @; m" v3 _: [. b& X1 |# p
青花菜 100公克tvb now,tvbnow,bttvb* M- g, W7 g0 P) b
白花椰菜 50公克公仔箱論壇4 X" o9 u) [) O) ]0 ]# F5 u' @
西芹塊 40公克
: r! g: \2 q3 v3 c" [# n* F馬鈴薯塊 100公克
. Q% T: N$ u, Z" |6 t: gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥塊 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q# m" c( R u- l
奶油 2大匙
8 c- o# P- t2 z【調 味 料】
3 {5 U1 x# p2 [# c% p# ]! y公仔箱論壇雞粉 1/2小匙
# O# u Q1 S- P2 E) O/ H% ]公仔箱論壇雞高湯 600㏄
+ U. J- L( u. L) X. X; {0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油 100㏄
6 b8 U1 h# V$ X% T公仔箱論壇【做 法】. s B1 N( O1 H9 ~7 A' j5 M) {
1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。公仔箱論壇% |: p$ f" ~" q/ g3 P& @9 w
2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。
3 k0 f; D. T1 ~5 Q$ E; r# O3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
7 e) o" C, \6 q公仔箱論壇4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。
9 z6 m+ l3 S$ G+ L5.39.217.77:88985.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。
1 W: N L. B$ P$ S" y5.39.217.77:88986.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。( Y. p$ S- R# v6 B* o
7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。公仔箱論壇& v+ x8 G) H; ]
8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。 |
發表於 2010-4-27 08:09 PM
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