咖哩塊1盒(125g) 洋蔥(中型)半個 茄子2條 番茄(中型)1個
, S; W# o: Y; n6 n. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四季豆50g 沙拉油1大匙 水850c.c
1 l( b. o6 ~- `- |肉丸子 絞肉300g 洋蔥(中型)半個 麵粉1/2杯 牛奶2大匙 公仔箱論壇2 H" p7 {% {/ Y; Q# N8 v/ K
蛋1個 胡椒粉少許 沙拉油1大匙
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做法:
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1.洋蔥切塊。茄子切成1公分寬的圓段。番茄汆燙後去心去籽，切成較大的丁。四季豆切段4~5公分，用鹽水煮熟 , q9 F/ Z% u5 F: B; o
+ D( K# a5 H/ y3 Y7 a$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.製作肉丸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o4 s1 B; W# O& w# i, M/ k- r
(a)洋蔥切末。麵粉加牛奶調成糊狀
1 h" j& t2 E9 R4 O/ l" H(b)將絞肉、(a)、蛋、胡椒粉一起放進碗裡充分拌勻至黏稠狀，再分成24等分
1 P/ X1 ?) \$ f+ } y" c* f(c)沙拉油倒入倒入平底鍋內加熱，油熱後放入做好的肉丸(b)，一邊滾動一邊先用大火炸酥表皮，再以小火炸到熟透
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$ [: O; {8 F3 [ X2 z$ m! }3 |+ _tvb now,tvbnow,bttvb3.沙拉油倒入炒菜鍋內，油熱後先炒洋蔥、茄子，炒熟後再加入番茄
7 e- v+ A$ U2 J' o5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( u5 N& b. g. v" J# m0 T5 H
4.(3)加水煮滾，滾5分鐘左右 ) @7 O7 P8 K) A' c
* t" ~! Z$ i2 ~. t5.先關火，加入剝開的咖哩塊攪勻後，再放進肉丸以小火煮至稠糊狀 tvb now,tvbnow,bttvb+ Y0 p4 {; g4 v1 \# i7 ?- P. A
! v0 w# v$ U! r0 O, Z) k. L8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.最後放入煮熟的四季豆即成 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
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