咖哩塊1盒(125g) 洋蔥(中型)半個 茄子2條 番茄(中型)1個
6 [' a: G" d/ D5.39.217.77:8898四季豆50g 沙拉油1大匙 水850c.c 1 `+ h' U6 y! W) U# c
肉丸子 絞肉300g 洋蔥(中型)半個 麵粉1/2杯 牛奶2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S. d. Y2 ^$ K- M' ~8 d
蛋1個 胡椒粉少許 沙拉油1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w ^- I! X: r' b1 O1 @
- p, a; B8 t" S( s7 Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e* e. ?0 x. k1 e& C. Q7 _
做法:
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! T) q" z, X5 ^* p$ H4 Y. r8 j5.39.217.77:88981.洋蔥切塊。茄子切成1公分寬的圓段。番茄汆燙後去心去籽，切成較大的丁。四季豆切段4~5公分，用鹽水煮熟
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2.製作肉丸
3 h, _' {: l4 }5 p公仔箱論壇(a)洋蔥切末。麵粉加牛奶調成糊狀
$ n) l# D3 F5 M( b5 @(b)將絞肉、(a)、蛋、胡椒粉一起放進碗裡充分拌勻至黏稠狀，再分成24等分
2 o6 m3 W% h, L+ y+ f. Rtvb now,tvbnow,bttvb(c)沙拉油倒入倒入平底鍋內加熱，油熱後放入做好的肉丸(b)，一邊滾動一邊先用大火炸酥表皮，再以小火炸到熟透
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3.沙拉油倒入炒菜鍋內，油熱後先炒洋蔥、茄子，炒熟後再加入番茄
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4.(3)加水煮滾，滾5分鐘左右
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5.先關火，加入剝開的咖哩塊攪勻後，再放進肉丸以小火煮至稠糊狀
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6.最後放入煮熟的四季豆即成 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
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