咖哩塊1盒(125g) 洋蔥(中型)半個 茄子2條 番茄(中型)1個 tvb now,tvbnow,bttvb3 n3 g5 r* \- Q/ c1 ?7 P
四季豆50g 沙拉油1大匙 水850c.c 公仔箱論壇) b5 `2 N/ t: p3 y8 M
肉丸子 絞肉300g 洋蔥(中型)半個 麵粉1/2杯 牛奶2大匙
$ |! z' I, X6 j: u) |6 C8 dtvb now,tvbnow,bttvb蛋1個 胡椒粉少許 沙拉油1大匙 5.39.217.77:8898: D+ A1 B/ R7 T: ]7 T2 R
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做法:
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1.洋蔥切塊。茄子切成1公分寬的圓段。番茄汆燙後去心去籽，切成較大的丁。四季豆切段4~5公分，用鹽水煮熟
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) t2 [3 ?7 ` B( g& x# J5.39.217.77:88982.製作肉丸
N2 b' f( {6 k" S; ~5.39.217.77:8898(a)洋蔥切末。麵粉加牛奶調成糊狀
. A& C1 I4 {$ w9 P# M公仔箱論壇(b)將絞肉、(a)、蛋、胡椒粉一起放進碗裡充分拌勻至黏稠狀，再分成24等分
' h5 ]# @* w) I5 ~4 r N$ Q9 Utvb now,tvbnow,bttvb(c)沙拉油倒入倒入平底鍋內加熱，油熱後放入做好的肉丸(b)，一邊滾動一邊先用大火炸酥表皮，再以小火炸到熟透
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3.沙拉油倒入炒菜鍋內，油熱後先炒洋蔥、茄子，炒熟後再加入番茄
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- c2 S _& M: L2 H ]4.(3)加水煮滾，滾5分鐘左右 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F5 T H6 M; ^9 i5 a+ v& j3 `
; L; ]; e5 b$ c& J* Z公仔箱論壇5.先關火，加入剝開的咖哩塊攪勻後，再放進肉丸以小火煮至稠糊狀
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6.最後放入煮熟的四季豆即成 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
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