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0 b1 `8 m# J C2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 G" \* _( J) o$ A: D ?# M F9 ~
豬肉碎 110克、芥蘭 220克、乾葱 1湯匙、蒜茸 1茶匙、紹酒 1湯匙醃料：豉油 1茶匙、糖 1茶匙、生粉 1茶匙、生油 1湯匙、水 1湯匙 調味料：豉油 1/2茶匙、糖 1茶匙
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做法公仔箱論壇 f- L; W' \9 S
1.芥蘭去葉，刨去莖皮，切約 3吋長度。tvb now,tvbnow,bttvb5 N" C3 V" h) P6 X0 Y
; d2 h' M [4 [% i' x; v( c2 _& K2.豬肉碎加醃料拌勻，放油鑊炒熟。
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2 {4 E2 P! m' L公仔箱論壇3.起鑊開大火爆香蒜茸及乾葱，下芥蘭，收細火後灒少許水，不停翻拌至芥蘭轉深綠色，下調味料炒勻，將豬肉回鑊，最後灒紹酒兜勻上碟。- O- b2 \4 u$ n
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芥蘭落鑊後要收細火，否則很易炒燶。 5.39.217.77:88980 U/ }$ \; \2 p" Z* |0 a: j. n$ w- K
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發表於 2009-10-30 06:08 AM
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