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材料5.39.217.77:8898$ p5 @! ]- k2 ? g4 p$ v
豬肉碎 110克、芥蘭 220克、乾葱 1湯匙、蒜茸 1茶匙、紹酒 1湯匙醃料：豉油 1茶匙、糖 1茶匙、生粉 1茶匙、生油 1湯匙、水 1湯匙 調味料：豉油 1/2茶匙、糖 1茶匙
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) }3 C% Y" \$ v/ @, A' itvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇$ N& g/ ^. S& B& o: p
1.芥蘭去葉，刨去莖皮，切約 3吋長度。
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- Y& e' z1 u3 v, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬肉碎加醃料拌勻，放油鑊炒熟。
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3.起鑊開大火爆香蒜茸及乾葱，下芥蘭，收細火後灒少許水，不停翻拌至芥蘭轉深綠色，下調味料炒勻，將豬肉回鑊，最後灒紹酒兜勻上碟。tvb now,tvbnow,bttvb3 q2 W- |; p2 j$ x4 ^4 l
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芥蘭落鑊後要收細火，否則很易炒燶。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u4 ^& h3 |4 V8 ^4 [0 p. K
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發表於 2009-10-30 06:08 AM
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