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材料0 W( H4 a4 ^9 I( |2 u- F6 f. r
雞湯 1碗、白醋 1湯匙、鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、營多撈麪 1包、中蝦 4隻、魚柳 30克、鮮魷 20克、青檸 1/2個（切角）、中芹葉少許、紅椒絲 5克、香茅 1/2支（切片）5.39.217.77:88985 O! |: Z( A' Y2 b& _( I
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做法
, R5 J* g2 }# H1 I! A& b公仔箱論壇1.開大火煲滾水，下麪煮 1分鐘，撈起放入大碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j3 v# T! O- f: k( K2 I
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2.開大火再煲滾水，下中蝦烚熟，再下魚柳及鮮魷略灼 1分鐘後即撈起。tvb now,tvbnow,bttvb/ r; a5 Q' C1 ?: |$ \/ ]
1 q6 [8 X' T0 E+ f5 dtvb now,tvbnow,bttvb3.將雞湯倒入煲，開大火，下香茅、紅椒絲、白醋、鹽、胡椒粉、中芹葉及已汆水海鮮，煲至滾後下青檸角，然後熄火。公仔箱論壇3 o$ ^. u: G2 R% q
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4.把酸湯淋上麪，蓋過面即成。* m) a! K1 ^3 m( j
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, e* l" p1 ?( b R8 m/ u- {6 k5.39.217.77:8898貼士
% o; { x7 h5 x( ?" q8 @1 k% w1 ^0 f海鮮先汆水後再煮，可令湯底清澈，但如只有鮮蝦，便可以與湯一起烹煮，會更鮮甜。 |
發表於 2009-9-22 01:26 PM
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發表於 2009-9-22 08:18 PM
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