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/ z: F* Q7 ]! a公仔箱論壇材料
2 }$ h- F. ?9 N0 t橄欖油 1湯匙、薯仔 1個（切粒）、洋葱 1/2個（切碎）、乾葱 1個（切碎）、水 1杯、罐頭粟米粒 1/2杯、罐頭蘑菇忌廉湯 1罐、辣椒汁 3滴、魚柳 1/4磅（切碎）、胡椒粉 1/2茶匙、牛奶 1杯、酥皮 1塊、麪粉/牛油少許公仔箱論壇2 ^( u7 d8 |9 D
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做法公仔箱論壇- P4 J2 S$ p8 \9 q# h9 m% n2 Q
1.開大火燒熱煲下橄欖油，加薯仔煮 5分鐘，下洋葱及乾葱再煮3分鐘。5.39.217.77:8898# l* s1 i C P+ D
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2.然後加水及蘑菇忌廉湯拌勻煮滾，收細火煮 20分鐘或至薯仔熟透後，加粟米及辣椒汁煮 5至 7分鐘，下魚柳及胡椒粉煮5分鐘或至魚柳熟透，注入牛奶拌勻後倒入碗。
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0 G2 y7 d) [$ s+ O4 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.在砧板上撒上麪粉，將酥皮壓薄。4.將牛油塗在碗邊，將酥皮鋪上湯碗上，多餘的酥皮邊切走，放入已預熱至180℃的焗爐焗 15至 20分鐘，至酥皮金黃即成。公仔箱論壇( w2 Q: t2 F8 x& S% ]
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: V, T" _3 _2 K/ R; ~# z/ u1 etvb now,tvbnow,bttvb魚柳煮至肉身不透明，即表示完全熟透。公仔箱論壇3 I0 N6 c4 _/ ]* c2 R
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發表於 2009-7-7 01:49 PM
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