材料
& c0 A8 r7 y* Y7 L9 Y. I甜蝦/牡丹蝦/赤蝦各 1隻、日本米飯 36克、醋 3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]2 B) j- N# B/ P4 v) I$ n7 y
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配料tvb now,tvbnow,bttvb* o, y4 c8 O: Y4 T! Z" o6 V
蟹膏/三文魚子/蟹子/芥辣各少許
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2 ^; ` M) E- @6 l: W0 k5 ~, ctvb now,tvbnow,bttvb做法
^/ h( r) [! L% j7 w% n& U) }1.日本米飯趁熱下醋，用飯殼在飯面橫掃至起膠，放凉後分三份，用手搓壓成長條形。
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; X, z+ J# s5 g$ e: g& Z# ltvb now,tvbnow,bttvb2.甜蝦剝去頭和殼後，抹少許芥辣於蝦肚位，放在飯上，用食指輕輕壓實。
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3.牡丹蝦和赤蝦分別脫殼，在蝦背開邊，除腸，在蝦肚位抹少許芥辣，分別放在飯上。
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4.將三文魚子、蟹子和蟹膏分別放在甜蝦、牡丹蝦和赤蝦上即可。( }# p! O* y& T6 z. N
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貼士
8 C' i' d$ T# Rtvb now,tvbnow,bttvb煲飯時要下多半殼水，即使放凉後，水份也不會完全被吸乾。4 C0 P4 b& b0 @* h1 m+ k, r
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發表於 2011-8-27 06:19 AM
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