[中式食譜] 翡翠玉白

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材料
- x% Z) H, R: h西蘭花（切件） 200克、鯰魚柳（切件） 300克、芥花籽油/海鹽各少許3 Z% Y9 z" ]: G2 @2 q, V: o

& j* S; q6 m/ v' |8 k. p# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料
5 F: e' a  ~- Y7 x; g. r$ q$ e金奇異果（去皮切片） 2個、水少許、蜜糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [! n5 J& ~, N0 F
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醃料
& |3 V# d# W$ C4 x2 D% Y蜜糖/海鹽各 1/2茶匙、黃糖少許、生粉 1茶匙、檸檬汁 1湯匙公仔箱論壇0 B) m: C, |  Q
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; M3 J* h" S$ ]  [) }# n做法5.39.217.77:8898( N0 Q% X  q, t' a4 L% Q( j
1.金奇異果、水、蜜糖用攪拌機打成醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ q8 T9 K& P) C5 F$ W/ x  U. \) P# w

  J) s1 X/ d/ U) h2.魚柳用檸檬汁、黃糖、海鹽、蜜糖、生粉醃 15分鐘。: r1 n' ^9 G8 I2 c
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3.開細火，燒熱鑊加油、鹽，下魚柳煎至金黃色，盛起備用。
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4.開大火煲滾水加鹽、油、西蘭花，灼熟後瀝水備用。
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5.碟上放上西蘭花、魚柳，淋上金奇異果醬汁即可。
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貼士
9 T8 [2 m6 f+ Y; h0 k奇異果含豐富維他命 C，但加熱烹調令維他命 C會流失，所以應到最後才淋上菜式中。
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