[食肆地點] 總值萬五元免費餐　 2010任食和牛

2009快將過去，仲諗緊荷包使唔使「留前鬥後」，免得玩完除夕，一月要慳住慳住？《蘋果》今日繼續送禮，請你到沙田麗豪酒店三間餐廳免費食大餐，鵝肝和牛buffet、意大利晚餐、泰越菜任點任食，等你 09年尾盡情消費無後顧之憂！$ ` t+ T+ p. a2 v( n2 ]

燒鵝肝牛柳鵝肝要趁熱吃，油甘豐腴；美國牛柳輕煎再焗，鎖緊肉汁。
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濠餐廳大啖鵝肝美牛　$371.8自助餐× 16位5.39.217.77:8898' K' a$ O! m' m Y, R

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■有羊扒、牛仔腸、扇貝和鮮魷魚筒，專人即叫即燒。$ T" I$ B5 X* r: k. F8 l$ ^; e* }5 L

沙田麗豪酒店的濠餐廳，平日晚餐價約三百多元，跟其他酒店相同價錢比較，餐廳額外多了泳池邊露天位置，有專人即叫即烤串燒美食，包括燒羊扒、扇貝、鮮魷魚筒等。至於室內buffet枱，海鮮凍盤如雪場蟹腳、翡翠螺、青口，以及刺身壽司等港人至愛自然少不得。最回本菜莫過於波士頓龍蝦、澳洲和牛和法國鵝肝。推介是鵝肝牛柳，採用美國牛，只加鹽、胡椒粒，外層煎熟後放入焗爐焗熟，再配輕煎後的肥美鵝肝，簡單但夠原汁原味。要吃複雜手工，推介香燒海膽焗龍蝦，用洋葱、白菌、雜椒炒香龍蝦肉，再將蝦肉重新釀入蝦殼，將海膽放面加芝士焗，鮮味重油香。自助晚餐原價每位$338
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蒜片和牛

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選用澳洲和牛肉眼扒，肉質煙韌多肉汁，伴蒜汁吃，濃濃惹味肉香。5.39.217.77:8898$ l" @0 G( i4 v* q! i3 x% S

香燒海膽焗龍蝦

龍蝦先拆肉，用洋葱、白菌等炒香，再釀入蝦殼加海膽、芝士再焗，蝦肉充滿芝士香。

野菌龍蝦凍批

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龍蝦、蜆肉混好打至起膠，再烚好、冷凍。入口彈牙有鮮味。5.39.217.77:8898" M* F8 K# R7 U

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濠餐廳 (沙田大涌橋路麗豪酒店) 5.39.217.77:8898+ X7 {: x- C2 h4 W3 l

河夢食大虎蝦　$283.8晚餐× 12位

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酒店地下的河夢主打泰國、越南菜任點任食。以為菜式會偏辣，實情叫中辣都還可以接受，例如虎蝦火鍋，其冬蔭功湯底少辣中酸味較突出，易入口。師傅說湯用上雞肉、豬骨、大頭蝦熬製，加上冬蔭功基本材料如香茅、藍薑、檸檬葉等。火鍋海鮮配料非常豐富，有大大隻虎蝦、魚滑、蜆、青口、蟹和美國牛肉。餐廳送出任點任食晚餐，除火鍋，推介小菜有魚翅糯米釀雞翼，先蒸好糯米，再跟泰國臘腸、蝦米釀入雞翼，再炸，咬下香口有層次感。任點任食晚餐原價每位$258
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泰式咖喱炒蟹4 [! L# @! _* f! d4 P9 l

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大大隻越南肉蟹啖啖肉，沾雞蛋花奶汁吊味富甘香。公仔箱論壇/ v( P0 a }+ E5 k; h3 _8 z

魚翅糯米釀雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o2 ?; O- q' x% m: _+ K6 s1 v

炸好的雞翼中是糯米、泰國臘腸、蝦米，慢嚐米飯便吃到淡淡魚翅味。

泰越海鮮火鍋

湯底是冬蔭功，有虎蝦、魚滑、蜆，酸中帶少辣，易入口暖身。 % u' T9 Z* Q ~6 b) ~2 P
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河夢 (沙田麗豪酒店地下)
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意廊慢嘆龍蝦晚餐　$316.8× 12位tvb now,tvbnow,bttvb, l5 h5 O2 ~& S, f+ n

酒店地下的意廊主打意大利菜，而其送出的餐券包括一套二人晚餐，頭盤有意大利菜湯和沙律，主菜焗芝士龍蝦可選配牛柳或龍脷柳。龍蝦切半下胡椒、鹽、麪粉，煎香至金黃色，非常脆口。建議配龍脷柳可跟香草檸檬牛油汁。牛柳則可跟檸檬汁，是意大利人吃法，可吊出肉味。餐廳晚餐時間一向有 liveband伴奏，樂聲中慢慢嘆。
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三道菜晚餐原價每位$288 $ }. T) j: l$ @. M/ A7 \
芝士白汁焗龍蝦配龍脷柳龍脷柳質地滑身，輕煎後跟香草檸檬牛油汁吃尤其鮮美。

牛油梨蘋果沙律配香煎海中蝦

改用牛油梨代替西芹，味道較溫和，酸甜開胃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H0 s- Q' Q$ V4 Z, _ |, ?5 A7 d
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意大利菜湯

把巴馬芝士加入菜湯，再下蜆殼粉，稠而濃，蔬菜新鮮。: S- {! d8 ~2 J/ b- Q% z
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意廊 (沙田麗豪酒店地下)

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