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發表於 2009-12-22 05:50 AM
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世界上無免費午餐，但真係有免費晚餐！而且還非常豪地，香港日航酒店將送出旗下四間餐廳2010年新推出的二人晚餐及下午茶餐，總超過$15,000，當中包括以矜貴極品意大利黑松露入饌的「黑鑽」自助餐！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E# a+ d2 ^( P" [2 N( r) L
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名仕餐廳 送$503.8六道菜晚餐共$5,038
0 T! y1 _8 ^" [. q5 x) G% U公仔箱論壇名仕餐廳食的是高級西餐，明年1月將新推出六道菜套餐，每位$458，酒店送出的二人晚餐名額共五個。套餐用料新鮮又矜貴，一道北海道帶子薄片伴黑松露菌及細葉沙律，份量不多屬開胃前菜，北海道空運帶子切片，入口軟腍味鮮，伴鮮松露片，味道芳香獨特而複雜。主菜是慢燒羊架伴紅菜頭茸及青蘆笋，選用澳洲頂級羊，嫩滑富羊味，脂肪分佈又平均，味道夠平衡，慢燒後肉香味濃又多汁。想令晚餐更為美滿，可另加$180，即可品嚐餐廳品酒師專為各款菜式選配的紅、白酒。品酒師為前菜北海道帶子選配意大利黑松露同產區的白酒相配；而慢燒羊架，則配味道較濃的意大利紅酒。
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■北海道帶子薄片伴黑松露菌及細葉沙律
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( V+ ~- s N2 t" G9 ntvb now,tvbnow,bttvb■慢燒羊架伴紅菜頭茸及青蘆笋
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, Z* d( p" ?; L/ d9 Y% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。名仕餐廳(尖沙嘴日航酒店)
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- N. Q- i/ A& O3 s0 B* C, r3 x星月廊 送$396海陸晚餐共$3,960
0 a$ n* g# k. c3 Y: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 k! g3 d2 C0 g3 k4 N# a9 e: j■扒牛柳配阿拉斯加蟹腳伴番茄茸及青胡椒汁1 z; X7 I3 j9 s: y% [
9 k; Q" k4 C+ r" v8 }+ k7 j. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位於酒店 15樓的星月廊，明年1月將推出三道菜的「星光晚餐」，頭盤、主菜、甜品，更包括餐酒、橙汁或汽水一杯。主菜之一的扒牛柳配阿拉斯加蟹腳伴番茄茸及青胡椒汁，選用美國靚牛柳，肉嫩味濃，加埋鮮甜味美的阿拉斯加蟹腳，海陸大餐份量不小，嗜肉及嗜海鮮者，一次過滿足晒。餐廳位處樓層高又臨海，在此晚餐情調一流，餐後更可品嚐幾款新推出以益力多調製的雞尾酒，浪漫醉人。5.39.217.77:8898: ?! V9 [- q' A- y6 A$ A
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神之甘露、折翼天使$80/杯5 W2 R; A8 b4 J' h% u
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前者以芒果汁及益力多調製，酒味及芒果味濃；後者以伏特加為基調，加入藍色橙皮酒及果汁，酒味淡易入口。5.39.217.77:8898& V5 v+ T* f0 |& b
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4 G8 ^& e6 ]" v" m: M( l y, H星月廊 (尖沙嘴日航酒店)
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雅樂吧 送$195.8星洲下午茶自助餐共$1,958
, M" T% F% W; J0 s* d公仔箱論壇酒店大堂雅樂吧的 tea buffet常常爆滿！明年 1月新推的下午茶自助餐以 Singapore為題，由馬拉師傅主理，大部份香料及食材專誠由新加坡及馬來西亞訂回來，做出多款地道星洲特色菜，檳城喇沙、巴生肉骨茶、黑椒粉絲蟹煲更用上大量香料熬湯，芳香濃郁。
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$ Z/ u" ^& o, O% l* b3 V巴生肉骨茶
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美國豬排骨烹調，肉多味香，肥瘦剛好，熬後入味得很。 : D( ]3 V- D$ u ]; D& X
6 X: I7 M/ N9 q/ f黑椒粉絲蟹煲1 @+ D" v ~+ k/ f4 @& q$ ?
1 w* X0 ?; G5 c# ~5.39.217.77:8898本地新鮮肉蟹，配以豆豉黑椒汁烹調，底下粉絲吸收晒精華。 公仔箱論壇4 z( g/ l6 G+ u0 V) @
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檳城喇沙
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# k3 p1 }# `$ c) vtvb now,tvbnow,bttvb黃澄澄的蝦湯，以三四公斤蝦殼、兩公斤雞、大量香料及蝦膏熬成，鮮香味濃！ tvb now,tvbnow,bttvb* P% t+ t) m- [+ g5 {' k- C
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雅樂吧 (尖沙嘴日航酒店大堂旁) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C" w: `( z; f
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日航咖啡室 送$470.8黑松露自助餐共$4,708TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g* y0 A! Y _/ ^) T( c! H: A2 }
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黑松露食味及營養價值高又罕貴，故有黑鑽石之稱。日航咖啡室將與意大利名牌 La Rustichella合作，於明年1月中推出「意大利黑松露菌自助晚餐」，二百多款菜式連甜品中，以黑松露入饌的多達十幾廿款，回本菜首推香煎鵝肝配黑松露，鵝肝來自法國，每客有成20克，配上的幾片新鮮黑松露，質素拍得住法國名牌Perigord黑松露。鵝肝煎得外脆內軟，一咬油香四溢，配合黑松露的幽香，喚醒所有味蕾！平時小小一客散叫價都幾百元，現在buffet價任食黑鑽，過足口癮、滿足晒虛榮心！
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香煎鵝肝配黑松露法國鵝肝每客成 20克，煎得外層香脆內裏軟滑，配合新鮮黑松露的幽香，大滿足！tvb now,tvbnow,bttvb, @) r+ i! a% E, P+ b: ^, F
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3 Z4 M, `' {; E& K7 |百花松露腐皮卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I& X; [ ?- m: o+ _* p$ t- y! N
9 w- x$ U( {. Z, n" J4 k- e) Gtvb now,tvbnow,bttvb以腐皮捲住海蝦肉膠，炸香後配甜酸醬同吃，外脆內爽，開胃！
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朱古力松露忌廉 o; P1 p" X) @ L7 E
' t: U7 @; o# h+ b" m以名牌 Valrhona朱古力人手做成，超滑勁濃，配意大利奶凍，朱古力迷必試。5.39.217.77:8898$ O' @! a# n( l& e
" K; C+ x, j" F: U7 F& i- P, Y1 O公仔箱論壇松露蒜香牛柳粒5.39.217.77:8898: q1 j" g9 ~3 q9 O8 F5 Y( v! r, x
, {! } l' t, T e9 @) s. z5.39.217.77:8898採用美國牛柳，嫩滑軟腍富肉味。
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日航咖啡室 (尖沙嘴日航酒店)! n0 y m$ _/ u0 T+ G" e/ Q6 @
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