【材 料】
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梅乾菜乾 100公克
, v4 R6 I U& G1 ]tvb now,tvbnow,bttvb豬五花肉 400公克
$ ]5 R# j6 k, D/ z薑 30公克
9 a; h3 p0 G$ f9 vtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 30公克 / k# l, f1 n3 l' W
大蒜仁 40公克 公仔箱論壇3 q; A+ |; V# X5 f
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【調 味 料】 9 P4 H& W x6 M& O& b# z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E X3 h5 M; z: }: L) r& F
醬油 200㏄
7 U2 m+ p0 ]$ o5 y& D公仔箱論壇鮮雞粉 1小匙
2 {; b8 w# r U, S細砂糖 3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ r9 S0 i% q( w' e8 H, [. |- h( T
水 800㏄ , D3 R+ ?# @% [# h7 C" P& {
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【做 法】
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/ p; ~1 o0 s( r% t S, {tvb now,tvbnow,bttvb1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。
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2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M. H" o' d' `
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3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。5.39.217.77:8898/ \5 z! w: F/ N8 l! h
( J- U9 D" N r: l# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。 |
發表於 2010-8-1 04:25 AM
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