【材 料】 公仔箱論壇: Q4 u, {( a; v3 P" z$ M# E9 {2 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R6 M- ?+ \5 O9 L& x
梅乾菜乾 100公克
7 E9 ^5 f8 M4 m4 L0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬五花肉 400公克 tvb now,tvbnow,bttvb. W0 R8 Q4 J/ M f# u
薑 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb. x7 t j- u9 ^* |* j+ |
紅辣椒 30公克
( V4 s, X2 \/ f1 R U8 t1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜仁 40公克 tvb now,tvbnow,bttvb& m7 y. \) n" S2 v+ I% O2 l C
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' h% [3 v9 O; c7 _4 s$ B7 x公仔箱論壇【調 味 料】 5.39.217.77:8898) `& P3 V1 n8 P7 E2 n+ [. j
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醬油 200㏄ . j( B. e% T7 ]) p' [
鮮雞粉 1小匙 5.39.217.77:8898" y. g- }; t& @7 u+ |7 k
細砂糖 3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" U+ f* s, V3 U/ N* B* q
水 800㏄ tvb now,tvbnow,bttvb0 N% U# N7 i7 I& ~- G% F! D
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【做 法】
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1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。, u' J0 c @9 ^: X
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2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。5.39.217.77:8898+ i& v; r$ t0 C
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3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~1 H8 P$ I/ G
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4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。 |
發表於 2010-8-1 04:25 AM
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