[中式食譜] 冬瓜薏仁爽

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* E8 p1 f- `8 ?5 a5.39.217.77:8898材料
: B4 _  J1 x/ R冬瓜 300克、洋薏米/紅糖各 30克、水 2公升、魚膠片 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [$ }3 Y' `: h6 n3 s( q( c7 ?

& f) s7 o) h" r0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898# c- W/ M! z3 y9 Y" [! c6 q
做法
$ L% y& W0 X: Z# x* m公仔箱論壇1.將洋薏米加入水浸 1小時。
9 \; Y" w0 ?0 M5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k% U+ j* q4 j. C8 Y
2.冬瓜起肉切粒，冬瓜皮切件留用。
& `# l3 o' n' t( C5 d5.39.217.77:8898公仔箱論壇: ?. U# d! x" I: W% A3 M" c' b( ^) e, C
3.將冬瓜連皮、洋薏米放於滾水中，待水滾後收細火煮約 45分鐘後，加入紅糖拌勻，取出冬瓜皮不要。7 d: J2 j( I5 S- ]' ?: u

, k* G: ~( s0 s8 I( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將魚膠片剪細塊，放入約 100克的冬瓜湯料，拌勻至魚膠片完全溶解，然後倒入不銹鋼盤中，放雪櫃雪 2小時至凝固。0 h, r$ R- J5 D% n4 n3 E9 X8 x1 V: `

6 `, b4 G* ]( s: J- y  `5.將剩餘的糖水隔渣後，同樣放雪櫃雪凍。6.待冬瓜薏米雪成啫喱狀即可取出切粒，倒入糖水中拌勻便成。