[中式食譜] 冬瓜薏仁爽

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冬瓜 300克、洋薏米/紅糖各 30克、水 2公升、魚膠片 3片5.39.217.77:8898$ P7 G% K6 b: ~

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做法
9 v. }  j' Y* ~5 a5 E) {3 D5.39.217.77:88981.將洋薏米加入水浸 1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y0 c2 p3 A! n5 h) `9 M8 t6 u( @

# k) v. t2 v; b! M0 h" o) g( C4 |公仔箱論壇2.冬瓜起肉切粒，冬瓜皮切件留用。# s0 Q# d  ?# M$ z; t) K& J

* s7 J8 D5 R2 U6 z/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將冬瓜連皮、洋薏米放於滾水中，待水滾後收細火煮約 45分鐘後，加入紅糖拌勻，取出冬瓜皮不要。
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4.將魚膠片剪細塊，放入約 100克的冬瓜湯料，拌勻至魚膠片完全溶解，然後倒入不銹鋼盤中，放雪櫃雪 2小時至凝固。
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5.將剩餘的糖水隔渣後，同樣放雪櫃雪凍。6.待冬瓜薏米雪成啫喱狀即可取出切粒，倒入糖水中拌勻便成。