[甜品] 香鬆蛋散

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材料
* L+ M( P1 r5 V高筋麪粉 175克、發粉 1/4茶匙、梳打粉/鹽各 1/8茶匙、砂糖 1湯匙、雞蛋 1隻、水 80毫升、糖膠適量5.39.217.77:8898: a5 e7 ~8 K8 ]" l* R
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, |. |* l" ~, |6 ~! F, A公仔箱論壇做法: g* b9 j9 o% p+ W' f. u) \
1.將高筋麪粉、梳打粉、發粉過篩，加入砂糖、鹽拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) K0 k' N7 t: R/ k
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2.加入雞蛋、清水，拌勻成粉糰後包上保鮮紙靜置 15分鐘。
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3.用擀麪杖將粉糰壓成長方形薄片，再分成條狀，將兩片叠起。7 W& w3 P. r0 G; }

  [0 O6 O3 N  Y2 N& g3 k3 ~4.於粉糰中間一個缺口，再從中間穿過成蝴蝶結狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t; E$ Y$ y  R" n8 M% E
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5.用中火以暖油將蛋散炸至鬆脆及金黃，撈起瀝油，淋上糖膠，即成。
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