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材料公仔箱論壇5 `6 z0 |3 R/ E: Q2 q
黑芝麻 40克、清水 900毫升、粘米粉 200克、馬蹄粉 25克、砂糖 225克、油 1/2茶匙5.39.217.77:88983 k% ^6 [+ A3 U7 n
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/ i! m; d& r1 Y6 W) y5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇) Q0 N: b9 ~* i( `0 p
1.燒熱鑊放入黑芝麻，炒出香味後，撈起備用。
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/ ~& m. x8 {: Q公仔箱論壇2.將黑芝麻加入 200毫升水，放入攪拌機打爛，再用隔篩過濾，壓出芝麻漿備用。公仔箱論壇, C4 O" o+ j0 ?7 B' \' P
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3.砂糖加進 200毫升滾水，用中火煮溶成糖水，倒入芝麻漿拌勻。5.39.217.77:8898- `) K) }+ Q2 J& `
8 Q, e$ t& t, U _+ W4.用 500毫升清水，將粘米粉、馬蹄粉開成粉糊。
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5.將粉糊用隔篩過濾，與芝麻漿拌勻，加油攪拌。公仔箱論壇3 G. k5 T) k/ u8 N0 C }" \9 M
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6.將芝麻漿倒入容器內，厚度約 0.5厘米，用大火隔水蒸 3分鐘，再倒入另外一層，重複至第 9層，每層蒸 3分鐘，之後全底再蒸 20分鐘，即成。tvb now,tvbnow,bttvb: O' J; G8 D1 [1 A+ Z
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發表於 2010-7-19 06:52 AM
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發表於 2010-7-19 11:01 AM
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