制作方法：tvb now,tvbnow,bttvb4 m1 Z( b4 k/ j
1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；公仔箱論壇. y% B/ q" y( Z; k, w! ?
 tvb now,tvbnow,bttvb: u- S% k: L. p4 {0 x8 ~) K
原料
9 B9 f. |' e' K gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g( @. R: h$ i! A
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q: k6 c4 ~: d- L6 i" V. h
糯米提前泡好
/ g( _: U( X+ V i, y 3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；
2 q, o: V4 N$ {2 D* e
2 I: l( ~1 m& A4 I1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小章鱼提前浸泡. C, F5 {9 [/ S* _, H; {' A
4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；) t, g) p1 B$ m! l& Z8 j" z
 " V$ H+ x+ A4 `! P* l3 c
凉瓜去核，洗净; R2 n: t) M% @. F
5.蒜头一个切成蒜蓉备用；
# W' a9 U) f+ _" b- u! E5.39.217.77:8898 6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；
9 }; Z* P, |4 |& q4 b. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；
* N1 y. X0 N2 I! R% ?$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；tvb now,tvbnow,bttvb9 K. n' T) I6 c, D& [
 公仔箱論壇$ r7 R' g) Y& e2 Y( @' d* B9 u
肉馅做法解析
$ k: ~0 O% {' S 9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；
0 e1 P F+ h0 y4 Z/ T1 V' G4 I4 c; f* I5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb& P7 r% R/ P% H
做好的馅料，塞到凉瓜里公仔箱論壇* t# C7 C. k n( ~+ ^& S
10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；5.39.217.77:8898: l1 m" u! `5 Y; E
) w$ r7 R' i q* r2 Y0 U7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎凉瓜9 Y! h2 z7 y2 U2 m4 @. Y
11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。公仔箱論壇) ^, h, E; a* j q
) {: c$ M( ?7 Q; n8 n1 j/ i凉瓜小筒猪肉糯米饭 |
發表於 2010-4-19 02:22 AM
| 