2 @3 I+ C6 p) L9 Q- i" |5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb% K" p# U: q1 ^2 v
材料公仔箱論壇% B" w+ b: y4 n1 d7 Z- ]5 |
意大利扁幼麪 100克、橄欖油 20毫升、鮮白菌 50克（切片）、蒜頭 1粒（剁茸）、忌廉200克、巴馬臣芝士 20克、荳蔻粉 2克、芫荽碎 5克、羅勒葉碎 5克、三文魚肉/蝦肉/石斑魚各 20克、連殼青口 30克、帶子15克、檸檬汁/鹽/油/胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb7 z' {& K2 @ B4 b3 n
. R. t7 j W5 V" O2 R5.39.217.77:8898
- u. B$ C/ R; U% w6 a/ ]公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb) \3 y# N# l! K2 Y: [
1.煮滾一大鍋水，加鹽及油，然後加扁幼麪用大火烚約7分鐘，盛起隔水瀝乾。( f- M; t1 W, p9 X
+ G4 O' A D% ~2 A2 E$ x" f" q$ F
2.將帶子、石斑魚、三文魚及蝦肉用中火煎至兩邊金黃，加鹽、胡椒粉及檸檬汁調味。; Y5 r3 y- C3 r7 _& M( W5 H4 y! a
, L a' N4 G8 i6 l5 b1 Q3.用中火燒熱平底鑊加橄欖油，下白菌片及蒜茸炒香，加忌廉煮3分鐘至汁稠，再加荳蔻粉調味，然後加蝦肉、帶子、石斑魚及三文魚，再加青口炒勻，下扁幼麪及芝士炒至汁均勻沾滿每條幼麪，撒上芫荽及羅勒葉碎即成。
8 u( [9 P9 i: Q) G+ Q9 T) j公仔箱論壇
' X$ O6 Y# u1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, D# @' R' S7 A) C. ^公仔箱論壇煮意粉一定要有咬口，不要冲水和過冰水，因之後要回鑊用汁煮，會變得太腍。 tvb now,tvbnow,bttvb5 Y3 g$ W- `) Z7 Y$ P9 s( y
|
發表於 2009-10-21 06:42 AM
| 