原料：# d2 d4 K' J8 M& L
tvb now,tvbnow,bttvb; Q. o$ _1 P- f
光鸭1只、糯米、腊肠、香菇、栗子、银杏、冬笋、熏干、胡萝卜各适量。公仔箱論壇3 k* ?* l8 I: J
(八宝馅料可以根据个人喜好随意搭配)tvb now,tvbnow,bttvb6 X5 i. Q3 @4 K0 ~7 R2 w
% r- `0 H6 P P' b
调料：
& k8 w1 ]* m! k3 V9 q/ B5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb* ]' B& m/ K. l2 w% o& h
料酒、酱油、糖、盐、姜、香叶、八角、桂皮。$ |) q& ^( J* |: m+ R# i a# {+ I
! \( I; r) w1 B; D5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb( N7 o' R ?! I" K; R
i* ^, u6 J3 |) D+ r# ltvb now,tvbnow,bttvb做法：
0 `; D4 S) g' D7 u. {0 |+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
^/ m9 R& p- W e" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、光鸭洗净后用料酒、酱油、盐里外抹匀腌制过夜。
- z7 ~2 W/ B8 Q" r
( [# i, T" J: f8 Y
/ F$ ^: R P: n$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( w# P; V8 `5 p5.39.217.77:88982、糯米淘洗干净后浸泡二小时后隔水蒸熟. 腊肠、香菇、栗子、银杏、冬笋、熏干、胡萝卜分别切成小丁，入油锅煸炒，放少许酱油和糖调味，加入糯米饭拌匀成八宝馅料。/ z/ d9 g0 L. |8 X
3 A: N" A% h' F E1 m* V6 ^% \
! ~6 |8 f }8 r S8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: _+ F& C8 O. ]5 m+ w公仔箱論壇3、腌好的鸭子抹干表面, 把八宝馅料填入鸭肚子至饱满后用棉线缝合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D3 j, Z8 d; ]# R! s3 j$ g
) X; s$ S- T" L2 U tvb now,tvbnow,bttvb1 I3 K' e( g0 i) ]9 ^* B
公仔箱論壇& u8 `, ~; T0 }! g$ ?% n( S
4、用勺子把六成热的油不断淋在鸭子表皮上至鸭子表皮呈金黄色。
1 w+ [! b( W; V5 G# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z) p' k! T' i2 \& U8 r
5 w K' o# _8 u( e4 r* x5 ~7 h9 T% @. K! X
5、把滤去油的鸭子放入盘中, 锅中留少许余油，煸香姜片，加入酱油、糖、香叶、八角、桂皮和适量请水，煮开后熬制15分钟成酱汁。把鸭子放入蒸锅中， 酱汁淋在鸭身上，中火蒸2小时至鸭子熟透。tvb now,tvbnow,bttvb: R4 V( h2 b1 \1 B) C3 F4 O2 \
5.39.217.77:88988 b4 h; g ~& @0 J
' V: C, W4 k- L! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& H$ F7 o9 l& V5 m% X1 W) d% \) }3 X5.39.217.77:88986、把鸭子取出装盘，蒸鸭盘里的汤汁到入锅中，烧至浓稠后浇在八宝鸭上即可。公仔箱論壇# ?6 y% ~, Z; H: w. r# y
7 a! \% d) N. y! U4 e/ _5 s公仔箱論壇 |
發表於 2009-9-14 03:36 AM
| 