[中式食譜] 鲜虾扒芦笋

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原料：
6 N$ j' g/ ?+ |, l: k7 s, x3 G* B* \大虾数只，芦笋300克。
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葱丝5克，姜丝少许，盐3克，料酒、白糖、味精各少许，淀粉10克。
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做法： , J7 ~* y/ z5 a6 p0 k/ W
1.大虾洗净，去头、去皮，去掉肠线，从脊背处片成两片；芦笋洗净，去根部。 tvb now,tvbnow,bttvb' d5 Z  y( c! ^5 e8 M! y
2.将盐、味精、白糖、料酒、淀粉放小碗中调匀成味汁。 1 o; }7 b& L3 v1 |- ~' Y- Z
3.爆香葱、姜丝，放入芦笋炒至八成熟，放入大虾、味汁，旺火收汁即可。

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