[中式食譜] 茄汁燴菜包

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材料
: [6 `; Y1 p* h1 b* p5.39.217.77:8898豬肉碎 250克、大椰菜葉 8塊、洋葱碎 1個、乾葱（切塊） 2茶匙、月桂葉 2塊、蒜頭（切片） 3粒、橄欖油 4茶匙、茄膏 120克、水 400毫升、粟粉/豉油各 1茶匙、番茄（切塊） 3個、鹽半茶匙、胡椒粉少許8 f9 B( Q9 S6 o9 E% Y% X1 X+ h

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做法
4 f8 p* G% P0 ?) ]5.39.217.77:88981.將菜葉放入滾水中，加蓋，以中火烚 8分鐘至腍，隔水備用。6 [' _! A5 t6 ]; j' q5 x4 @$ `; D9 r

  g* I: ?% E& o% ^: {$ V2.豬肉碎加鹽、胡椒粉、豉油、粟粉和 1茶匙橄欖油拌勻。
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3.燒熱平底鑊下 1茶匙油，以中火爆香洋葱碎和豬肉碎，炒至豬肉變色即取出備用。
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4.攤平菜葉，加入（ 3）包起，用牙籤固定。
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8 i: ^; K! s6 I  M$ X; `5.另備一鑊，下 2茶匙油，以中火爆香番茄、蒜片、乾葱、月桂葉和茄膏，加水，滾後收細火繼續煮 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X2 ~" u5 o  A( L6 y
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6.放入菜包，以中火煮 10分鐘，反轉，再煮 10分鐘即成。
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. b0 T) w. t2 K) Ctvb now,tvbnow,bttvb椰菜葉要烚到很軟身才會比較好包。
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