材料tvb now,tvbnow,bttvb/ _$ X' D0 }( ]
豬肉碎 250克、大椰菜葉 8塊、洋葱碎 1個、乾葱（切塊） 2茶匙、月桂葉 2塊、蒜頭（切片） 3粒、橄欖油 4茶匙、茄膏 120克、水 400毫升、粟粉/豉油各 1茶匙、番茄（切塊） 3個、鹽半茶匙、胡椒粉少許
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做法
K/ Q6 H* d; R. B( F: ^1.將菜葉放入滾水中，加蓋，以中火烚 8分鐘至腍，隔水備用。
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2.豬肉碎加鹽、胡椒粉、豉油、粟粉和 1茶匙橄欖油拌勻。' {1 r4 X' c* d3 D% P F ~! E
. j6 d' d7 \' f, L5 {5 H3.燒熱平底鑊下 1茶匙油，以中火爆香洋葱碎和豬肉碎，炒至豬肉變色即取出備用。
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. n- l) W" c0 Y: e( ]4.攤平菜葉，加入（ 3）包起，用牙籤固定。
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5.另備一鑊，下 2茶匙油，以中火爆香番茄、蒜片、乾葱、月桂葉和茄膏，加水，滾後收細火繼續煮 20分鐘。
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/ Z) R% _5 X+ `) |) c, K, B公仔箱論壇6.放入菜包，以中火煮 10分鐘，反轉，再煮 10分鐘即成。5.39.217.77:88981 ~* R C+ ~% m
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$ p$ i6 I. V5 Y, c' o7 O4 \: O' stvb now,tvbnow,bttvb椰菜葉要烚到很軟身才會比較好包。
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發表於 2011-9-30 06:16 AM
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