每到炎热季节，很多人胃口不好，消化功能降低，且易出现乏力倦怠、胃脘不舒等症状，有的发生胃肠道疾患。因此，炎热季节必须讲究饮食调节，采取相应的对策。
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增加一些苦味食物（图片来源：资料图）
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5 y% e2 s2 t1 k9 a% t1 S公仔箱論壇苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。热天适当吃些苦瓜、苦菜，以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品，不仅能清心除烦、醒脑提神，且可增进食欲、健脾利胃
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注意补充盐分和维生素（图片来源：资料图）
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! ?) O, y c0 x5 d2 X% B注意补充盐分和维生素 % L" ?( y: c2 Z* ~" H% z7 B# z
营养学家建议：高温季节最好每人每天补充维生素B1、B2各2毫克，维生素C50毫克，钙1克，这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗，有益于健康。也可多吃一些富含上述营养成分的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾、虾皮等，亦可饮用一些果汁, t! h+ `+ i+ p, r
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不可过食冷饮和饮料（图片来源：资料图）
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6 |! r1 p( `& Z5.39.217.77:8898气候炎热时适当吃一些冷饮或饮料，能起到一定的祛暑降温作用。雪糕、冰砖等是用牛奶、蛋粉、糖等制成的，不可食之过多，过食会使胃肠温度下降，引起不规则收缩，诱发腹痛、腹泻等疾患。饮料品种较多，大都营养价值不高，还是少饮为好，多饮会损伤脾胃，影响食欲，甚至可导致胃肠功能紊乱。5.39.217.77:8898 ~- \! d' W4 t
勿忘补钾
3 {8 ?( v- `- @! W W5 _公仔箱論壇暑天出汗多，随汗液流失的钾离子也较多，由此造成的低血钾现象，会引起倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症候。热天防止缺钾最有效的方法，是多吃含钾食物，新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，可酌情吃一些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等水果；蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等含钾也丰富。茶叶中亦含有较多的钾，热天多饮茶，既可消暑，又能补钾，公仔箱論壇8 a$ @: q5 |/ h4 e/ u5 _) r$ t
$ |( _) S) d" ~( g! t1 G8 v公仔箱論壇讲究饮食卫生（图片来源：资料图） 公仔箱論壇9 e' @! U1 I1 I, u
讲究饮食卫生5.39.217.77:88982 @7 |; e! g# R
膳食最好现做现吃，生吃瓜果要洗净消毒。在做凉拌菜时，应加蒜泥和醋，既可调味，又能杀菌，而且增进食欲。饮食不可过度贪凉，以防病原微生物趁虚而入。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i$ T* c9 L6 z
暑天宜清补. t( |" Z) \" y' l+ c
热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则。应选择具有清淡滋阴功效的食品，诸如鸭肉、鲫鱼、虾、瘦肉、食用蕈类(香菇、蘑菇、平菇、银耳等)、薏米等等。此外，亦可进食一些绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解暑药粥”，有一定的驱暑生津功效。
% R Q- N; v. h& {可谓一举两得。 |
發表於 2011-8-16 08:15 AM
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