人，不會只做對自己有益的事情。5.39.217.77:8898 s/ Q" l8 u. d+ [& L" H" N9 }
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喝酒傷肝，卻消了一點愁。抽煙壞肺，卻抽走了一些寂寞。膽固醇對心血管不好，但吃一口粉香鮮爽的豬膶，卻能滿足了口腹之慾，這是味蕾上的越墮落越快樂。公仔箱論壇+ J! D; r# W0 X$ f4 s4 v7 S" v
豬膶要好吃，得新鮮、爽脆，卻又不能啤水過度，要仍留有一份內臟的膶香為上品，而且要即灼，灼至僅僅熟，才不會硬繃繃，最好加一點薑絲一起煮，辟腥提鮮，更為滋味。豬膶雖然高膽固醇，但也補氣血，偶一為之，無傷大雅──我總是這樣開說自己對慾望的放任。( C' @1 v( T e9 I8 v9 U
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1 O6 M8 E) G8 l7 B( n2 L; j7 g5.39.217.77:8898維記咖啡粉麵 公仔箱論壇; Q1 C/ q! v0 D4 R- G
豬膶麵界的龍頭大哥，在深水埗福榮街上有三間店但仍然大排長龍。豬膶麵即叫即煮，上枱超級熱辣辣。豬膶夠膶味。灼過豬膶的上湯冒起一堆潺，是新鮮的憑據。湯底鮮甜十足，麵條亦夠彈牙。不過要吃得快，因為豬膶較薄，擱久了會偏硬。$ B$ x1 ], M$ I7 M7 D/ i# R
2 D& B9 d0 e) o% V$ W5 d @公仔箱論壇地址：深水埗福榮街及北河街
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漢發麵家6 v {3 u1 X6 e, r7 _. Y. \
從前在深水埗的鐵皮檔，搬入舖以後人氣更勝從前。豬膶麵可選公仔麵或蛋麵，豬膶厚切，啤水程度剛好，咬來非常爽脆，入口滑嘟嘟，又仍不失豬膶香，而且份量算多，抵食。5.39.217.77:8898$ r% H5 z7 ]6 |+ k3 a* t7 p
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地址：深水埗大南街公仔箱論壇; @2 c$ m; G& r |
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豬小姐
8 Q' v, q3 h" _( x& {元朗吃豬雜的名店，每天買來各式新鮮豬雜，除豬膶外還有腸、肺、肚等多個部位。豬膶豬雜都切得較碎，但味道清甜新鮮，以薑絲一起煮，香氣十足。( W, l1 t& w9 j1 ~
" w% t. M+ S6 K: k5 J2 k# ?) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：元朗水邊圍邨媽廟路樂富大廈tvb now,tvbnow,bttvb# t3 L0 A0 c/ r
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" o n2 X* h( K: @灣仔專門吃豬雜的餐廳，專挑七八個月大、三四十斤重的嫩豬內臟，貪其乾淨之餘沒有臊味，還是黃沙膶。吃來質地柔軟，入口即溶。而且標榜全店無味精，吃罷不會口渴。5.39.217.77:8898$ o! `$ h9 P3 O8 l
3 M2 M3 O0 k) s6 |公仔箱論壇地址：灣仔謝斐道快添大廈公仔箱論壇2 x5 I# e+ c& C* E7 c9 ^
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潮州人粉麵店
9 K/ H, i6 o3 s6 o公仔箱論壇潮州人最懂得下欄變上菜，潮州人粉麵店正是間賣豬雜米的店子。新鮮豬雜每天買回來之後都會花兩小時洗乾淨，可以像車仔麵一樣選擇要哪些部位，豬膶細塊但新鮮。加入了大量的唐芹同煮，香。加點自家製辣油同吃，惹味。tvb now,tvbnow,bttvb0 g2 G$ v( o" i- N" Q8 b/ `
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地址：西環正街正豐大廈 |
發表於 2015-6-2 05:06 AM
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