( e. B. G$ @) n) @% m. G5 O. _5.39.217.77:8898郭詠嘉自嘲是偽文青，愛到cafe感受文青氣氛。
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, y: L1 e4 R( w% A6 E5.39.217.77:8898粗框眼鏡tvb now,tvbnow,bttvb/ ]5 c. T4 m* r) q' D
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陳綺貞的《旅行的意義》
+ m3 _* P* @2 x5 ?0 w$ `- u4 ^' l5.39.217.77:8898村上春樹的小說
$ A9 N {4 ?1 x+ O8 `8 s" l1 C/ K6 H% P短促而沒有標點符號的斷句TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p7 G" H( |; w
是文青的書寫風格
5 G' Y& W& D: r& f- s文青與偽文青，外形相近，內涵卻相差十萬八千里。偽文青往往愛到誠品打書釘、在連鎖咖啡店閒坐喝咖啡，不過一杯連鎖店出品的咖啡便出賣你的偽身份。要沾文青氣質，宜鎖定文青愛蒲的文藝地點，到特色cafe喝一杯特別的咖啡、享受片刻寧靜，才能暫時扮一個真文青。
- n4 c& d2 G4 l7 E* g/ k. F& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 |& z7 x8 f5 ?# b. ^
舊徙置大廈 插畫師吸文青氣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |6 V7 Z! O o; |) w R! `
若不是賽馬會創意藝術中心（JCCAC）及美荷樓，石硤尾仍然是一個垂垂老矣的小區，多得這區的老舊形象，令大型咖啡連鎖店不屑進駐，反而造就一些特色cafe駐場，讓文青有個清靜地。
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" a: i v; k1 Z; N- W6 d$ B0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美荷樓是香港僅存的H型徙置大廈，屬二級歷史建築物，活化後成為青年旅舍、美荷樓生活館等，當中有間文青至愛的cafe──呼吸冰室。自嘲偽文青的插畫設計師郭詠嘉（Wingki）是呼吸冰室捧場客，閒時由沙田家駕車到美荷樓，喝咖啡細閱村上春樹的小說或繪畫水彩畫，就可閒坐一個下午，Wingki：「文青與偽文青都很愛這兒，我鍾情戶外位置，可以曬太陽看小說或畫畫，有種吸收天地靈氣的感覺，室內裝潢亦很具心思，光線直射進來不覺侷促。」冰室把美荷樓原本一個個公屋單的佈置格局組合起來，再改頭換臉，黑白格仔地磚、紙皮石配彩藍色牆身，還有八十後藝術家Angryangry的插畫、仿古木枱、鐵皮月曆杯等裝飾，充滿六七十年代屋邨感覺。「我最怕餐廳播放吵耳音樂，這兒音樂不會太吵，即使喝完咖啡，員工也不會有股趕人離開的無形壓力。」tvb now,tvbnow,bttvb. O0 E9 t6 v+ y+ Q; C Q) X- f
" H3 d( W/ g1 i8 ^8 X* w! ?$ y- m) Ytvb now,tvbnow,bttvb「咖啡是一間文青cafe重要元素。」她愛熱latte，貪其香滑，這店用的咖啡豆來自印尼、危地馬拉及雲南，自家調配及烘焙，原來雲南的經緯度與牙買加的藍山相若，出產的咖啡豆質素不錯，烘焙後其焦香味更迎合香港人口味。這店最受歡迎的咖啡是mocha，如香蕉mocha，是把新鮮香蕉加入mocha打成的，杯面浮着的是咖啡冰，以免冰塊融化後令咖啡失卻原味，喝一口，冰凍透心，坐在戶外感受明媚陽光，更顯舒爽。
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7 u" e" q# d6 U6 A% z& U1 g) Etvb now,tvbnow,bttvb愛上村上春村的灰 1 l6 D/ c& J1 M+ t ]+ U
扮文青，一本村上春樹小說是指定道具之一，不過Wingki這位偽文青卻是不折不扣的真村上春樹迷，「他的小說有點sad、有點灰，很吸引我，而那時空交錯的寫作手法，令我有思考空間，《世界末日與冷酷異境》和《IQ84》便是我的最愛，不過他的散文卻非我杯茶。」大學時主修哲學的她最愛與人討論，亦愛發問，當大學生時確有點文青影子，不過畢業後當電視台記者及主播後，心態已轉變，「轉做公關工作後開始有空餘時間，便重拾畫筆報讀插畫課程，萌生當插畫師念頭。」Wingki畫的是水彩畫，以人物及時裝為主題，畫中主角總帶點藍調，感覺有點悲傷，這莫非是真文青的人生觀？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z# t4 b9 O* \
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; `, G8 E- p: I8 `" F5.39.217.77:8898 閒時坐cafe享受咖啡之餘，亦愛即席繪水彩畫。tvb now,tvbnow,bttvb- O. P) U" V( ?6 t( ^( g5 X
; u# g6 ]/ G9 I+ s5 I1 s& l6 O y5.39.217.77:8898 冰室每個角落各有不同佈置，感覺猶如private room。
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3 O- U6 p7 v5 ]' M. O1 h5.39.217.77:8898 全日早餐 $84( y7 p6 a8 ` B6 d# X: _
英式波蛋很嫩滑，最有誠意是茄汁蛋，加少少芝士粉，添香更美味。
& s3 Q. U# B' P5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z/ f' c/ O% o$ Y
 香蕉朱古力窩夫 $62公仔箱論壇5 I% t; L# B) `. K/ J1 A/ r
Wingki的最愛，以自家打成的麵粉漿製作，入口鬆化，她最愛自家打製的忌廉，挺身又結實。5 ~) ?. O5 D& d7 U8 ~2 W/ u
5 O; \% y6 y, V: \5 s) u3 Xtvb now,tvbnow,bttvb 士多啤梨玫瑰花茶（左）$39、香蕉mocha$47+ `- X3 d& T# e# }( Q2 i! k
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 美荷樓建於一九五四年，是香港僅存的H型徙置大廈。
+ k$ ^7 J6 g4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 \* X; P8 U# U: S公仔箱論壇呼吸冰室公仔箱論壇4 ], m( A9 y; A' W0 b5 F
深水埗巴域街美荷樓
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/ T* k' T- k: C; d+ I5.39.217.77:8898文化藝術大廈 雜貨配輕食
0 {! G" l) V! l0 |tvb now,tvbnow,bttvb富德樓這幢毫不起眼的十四層大廈，位於熱鬧的銅鑼灣與灣仔交界，卻是文化藝術集中地，擁有畫廊、展覽館、工作室等，當中八樓的貘記（貘粵音麥）集工作坊、展覽場地、家品雜貨店和cafe於一身，很難定位。創辦人陳傑和劉閃希望在固有生活模式裏試試其他可能性，故將店喚作「貘」。相傳貘身體像熊、鼻像象、尾像牛、腿像老虎，是中國四不像的原型，正迎合這店的四不像形態。$ `* D. ^! w& `. U/ } Q: _: l0 J
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貘記裝潢較簡單，中間一張大枱放滿店主在各地搜購回來的雜貨，有日本的Fire-King茶杯，亦有歐洲骨瓷，偶爾夾雜鐵皮玩具、日本文具等，還有劉閃設計的飾物、詩集。這種雜亂無章不突兀，反而協調中帶點和諧，就像靠牆的梳化，每張不同，與小茶几拼湊在一起，坐下來享受咖啡非常閒適感，難怪樓上樓下的文青也成為捧場客。
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$ X/ Z+ B5 ~$ O. P/ W) ?3 s5.39.217.77:8898貘記只提供輕食及飲品，當中有劉閃至愛的咖啡，用的咖啡豆來自中環奧林比亞接臣咖啡，這咖啡店於一九二七年由一位來自希臘的埃及人開設，原名為Graeco Egyptian Store，後經香港人何先生接手經營並改名，「該店歷史很悠久，其咖啡豆全是自家烘焙，但我並不知道是甚麼咖啡豆，只知道好喝。」劉閃補充，貘記的咖啡只提供蜂蜜或蔗糖，沒有奶，「我不喝奶，所以亦不供應奶製品。」
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每日提供至少兩款蛋糕
- @( e! E S% j, Q0 v貘記每日供應最少兩款蛋糕，拍照當天便是蛋白糖霜青檸派及布冧藍莓杏仁蛋糕，蛋糕均由愛好烹飪的朋友提供，店主希望為朋友提供一個表演舞台，就寄賣朋友的蛋糕。' r. |( x3 T" M$ p- p, c' s
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劉閃亦支持本地製作，蝦子麵便購自老字號羅坤發麵廠，配自家製蒜茸，入口香氣十足，劉閃：「無論是蝦子麵、咖啡、花茶等，全部都是我平日會吃的，有的更是我們自家製。」想試試店主的心頭好或想沾染文青氣息，給你一個溫馨提示，貘記一星期只營業兩至三天，宜先上該店的facebook查詢開放時間。tvb now,tvbnow,bttvb( n+ P# X4 C5 h7 v" q
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 黑咖啡 $35
) _" `6 w% l/ X/ u- ` c0 ytvb now,tvbnow,bttvb沒奶但加入蜂蜜的黑咖啡，澀味減輕，愛啡之人可以一試。
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( {' ?2 s# X; z6 c) a' r 蝦子麵 $45
7 Y' y" Z$ o4 H7 J$ Stvb now,tvbnow,bttvb蝦子麵混入蒜茸同吃，很香亦很鮮，而秋葵芝麻醬則是不錯的配菜。
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( z# S( N9 P0 N2 [( |tvb now,tvbnow,bttvb 布冧藍莓杏仁蛋糕 $42
* X8 N, \4 S2 H1 l/ I# D6 mtvb now,tvbnow,bttvb有機蘋果花花茶 $353 L$ ^/ Q( H1 w" I
蛋糕外貌不算太精緻，勝在味道很香，杏仁味不算太濃，配花茶可沖淡甜膩感。
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4 _1 v) z/ X/ l! | 貘記座位數目較少，叫杯咖啡可以閒坐一個下午。2 q: F0 h1 B2 Q9 ^1 w) H
2 N1 f# u5 b u6 q m公仔箱論壇 富德樓自二○○四年起便成為文化藝術集中地。
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 自雨傘運動後變得熱賣的雨傘牌火柴，$20。5.39.217.77:8898. K5 j! I# o# f
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貘記
" z% p; O# }$ [2 Q* k4 r& @3 E: xtvb now,tvbnow,bttvb灣仔軒尼詩道富德樓
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藝術村裏的咖啡館
; J. s& k0 ?5 _3 @' l- z5.39.217.77:8898「伙炭」是聚集在火炭各大小工廈、對藝術充滿熱誠的一伙人，他們聚合起來便成為了「伙炭藝術村」。伙炭藝術村多以工作室為主，每年三月才會聯合起來對外開放，不過屬藝術村一員的華聯工業中心卻有個壓花工藝室，開設了以精品咖啡為賣點的Lucy Coffee n Food。這咖啡室綴以乾花，配用木卡板砌成的高地台、餐枱，加上大大的窗台，完全遠離煩囂，甚是寫意，完全是文青閱讀、思考的好地方。tvb now,tvbnow,bttvb& ^* G! g- x2 h9 g) U+ `1 \
. G- J9 q9 P! v1 }$ c7 o此店由阿蛋和Sophie開設，二人曾於精品咖啡店工作，對精品咖啡認識甚深，店內的咖啡豆主要來自哥斯達黎加、埃塞俄比亞等地，前者果味較重略酸，後者則花香味較重亦帶果甜，咖啡豆並由本地烘焙師新鮮烤烘，在客人點選時即場磨粉，讓顧客聞一聞並介紹後才以hand drip沖泡成咖啡。
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/ K- E) C$ l: e$ { S2 W; R公仔箱論壇所有食物即叫即製: }) y, E* ^: g6 x* u& L9 O, d
精品咖啡精采，食物也不遑多讓，餐牌全部食物均由阿蛋及Sophie親自製作，一客自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條，全麥麵包每天製作，而漢堡扒則用豬肉、豆腐、大蘑菇、黑豆等搓成並煎香，口感豐富，至於伴碟的薯片絕對是誠意之作，薯仔、紫心番薯即叫即切，加點海鹽及紅椒粉焗足二十分鐘，由於全部即叫即製，所以要有心理準備，可能要慢慢等，不過要扮文青自然不能顯露都市人急性子。吃過美食，你還可以慢慢欣賞及選購工藝室的壓花成品，有實用的頸鏈亦有手機殼，不過又再溫馨提示，因店內座位有限，而且食物每日限量供應，最好先預約。
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/ Z" W' Z. W0 p B) |1 A# ?3 H3 }tvb now,tvbnow,bttvb
+ J( b6 r* k$ e+ y) h. k靠窗的座位以木卡板叠成高台，舒服又寫意。. |& X3 b Q; W& j- r2 Q
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/ F, z+ j+ a; t9 M( ?. S' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條 $685.39.217.77:8898+ t; a' e u x8 e. ^
漢堡扒味道清新，最愛還是手切薯條及番薯片，可口惹味。
* s8 p) r4 |; ^$ V. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88983 Y b6 E! e2 u' Z" y& y. j0 I
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班尼迪蛋配手造黑粿麥包 $78
. Y$ V" ^+ e5 O7 G8 J' m以黑粿及黑啤做成的黑粿麥包取代英式muffin，煙韌帶麥香，而egg benedit則選用飽滿的荷蘭蛋，感覺很rich很滿足。$ ^+ ]0 D9 e- U, G$ @( K
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手沖咖啡 $48
* b6 O9 e' t/ ^8 `6 T; \0 Z5.39.217.77:8898咖啡即叫即磨，哥斯達黎加的咖啡豆帶水果酸味，餘韻悠長。公仔箱論壇- d; }8 S9 `1 ^/ p$ x
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6 P6 i" g% Y4 g9 @4 atvb now,tvbnow,bttvb法式檸檬杏仁蛋糕 $25+ y' ^8 D& D2 @: j( ~
甜酸度剛剛好，吃到粒粒杏仁，很清新。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E7 h( m9 n' w! e) ^
公仔箱論壇 w8 v# N7 N9 \7 A- w. p; v. Q
$ ~; M! q! C% L& x/ L7 l公仔箱論壇鎮店之貓，最愛用身軀磨擦客人的腳，很嗲人。. }$ Z: ~) O1 B; a% z* E5 I( ^
+ x) p, O* Y, f$ y1 E* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Lucy Coffee n Food0 q% {& v9 A( S: _0 I
火炭黃竹洋街華聯工業中心 |
發表於 2015-5-31 05:08 AM
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