材料公仔箱論壇5 m) v% C2 U, {8 G3 q, o4 c7 ~0 `
新鮮菠蘿肉（切塊） 300克、鮮雞肉（斬件） 400克、葱（切段） 2棵、紅椒（切片） 1隻、鹽/水各適量公仔箱論壇7 G5 I- P7 ^1 F# \7 w
1 R3 ?5 D* F8 r5 V6 @% y% y( f5.39.217.77:8898醃料
0 D0 |, ~. e/ n5 g# ], rtvb now,tvbnow,bttvb生抽 2湯匙、糖 1/2茶匙、粟粉 1湯匙% r; w8 ?* P9 F! j3 G
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m* a" [' v! T6 F3 Z1 z$ F- _
1.水中加鹽拌勻，下菠蘿浸泡 3分鐘，瀝水備用。
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2.雞件下糖、生抽、粟粉拌勻，醃 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P/ H1 y( R6 L0 h8 j, [7 u
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3.開大火燒熱鑊下油，下雞件鑊煎至金黃，鋪上菠蘿肉，灒約 150毫升水，冚蓋焗 6分鐘至收乾水份。
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4.最後下葱段、紅椒快手兜勻即可。 5.39.217.77:8898& }) L7 C- Y1 J9 q, M+ [0 v2 o
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貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E, X, U R Q1 ~' H
新鮮菠蘿肉要用鹽水浸泡，煮時才可帶出鮮甜味。: H" n3 w% l/ h4 f
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發表於 2011-8-8 06:16 AM
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