材料
, F( O Y( e5 k! y$ w& z5 G+ o% a5 O公仔箱論壇南杏仁 15克、北杏仁 8克、雪耳 50克、紅棗 10粒、陳皮 6克、生薑 3片、女貞子 10克、百合 30克、瘦肉 500克、水 2 1/5公升、鹽適量公仔箱論壇1 p) S, X8 a( a
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1.雪耳用水浸軟去雜質,撕成數份。紅棗去核。5.39.217.77:88981 R9 ^, |3 X/ H( N6 P$ v" e
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2.陳皮浸軟刮淨內皮白色部份。
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& Y0 G" O+ f( H) j3.瘦肉汆水洗淨切成小塊。
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4.其餘材料加水浸 1小時,水倒走。全部材料加水以大火煮滾,改細火煮 1小時 15分鐘,加鹽調味即成。1 H! Z8 W) G% h& `; N
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