街市買餸、茶檔飲茶，開飯想到的是餐廳或菜館，可有想到跑過濕漉漉街市，左穿右插跑到熟食檔搵食，為的是鑊氣媲美大餐廳大酒家的菜式；咖啡更出色過茶檔冰室茶餐廳，美味，原來真的要尋覓！
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) p2 e8 B) f7 _% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九龍城街市尋泰味冬蔭功日賣過百
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% {% x7 o! I4 S; [8 ?# R5 e公仔箱論壇泰苑小食曾經好紅好勁，說的是報章雜誌紛紛爭相報道，然而一年、兩年、幾年之後，採訪少了、報道少了，但，人氣依舊，靠的就是「好味抵食夾大件」！環顧九龍城，泰式食肆不下數十間，芸芸眾生中依然屹立，更晚晚旺場，招牌菜如冬蔭功更往往賣過百個，咖喱炒蟹明明每日只預備二三十隻，最後總是跑落街市補貨再入新鮮肉蟹，以滿足食客要求，泰苑無心機做門面，無豪華裝修無靚擺設，就是熟食檔格局，全副心機精神放到食物之上，為求做出地道泰國風味，香料如香茅、香草、青檸、辣椒、酸子等全數由泰國訂回來，廚子師傅均是泰國人，海鮮肉類材料並非甚麼外國靚貨，卻全都是新鮮游水街市貨，最重要的是，心機足料足份量足味道好之外，價錢更是較同區的平得多。
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燒豬頸肉$38tvb now,tvbnow,bttvb7 L; S ^% Z; ], T! ]( n' x) W
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新鮮豬頸肉以泰國香料加入辣椒、魚露等調成汁醃製幾個鐘後，再慢火燒成，吃時蘸點香辣汁，佐酒恩物。公仔箱論壇+ F9 r; ]6 X9 f) R6 Z
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Z0 f; a4 p$ T5 b Ntvb now,tvbnow,bttvb■愛泰菜就是愛其酸辣，這裏落單時還可要求加辣。
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9 n8 r, H; Z3 b3 s" h( E1 f% B) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式咖喱炒蟹$1805.39.217.77:8898; p* q$ l o, o* D
& T! g' P, G3 x& V! d& M' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮肉蟹每隻有斤多重，加入大量泰國香料、辣椒等製成，味道香濃啖啖肉，每日賣出 25-30隻。 5.39.217.77:8898. p( b4 K1 O# K- z3 k
* Z$ R$ z" s( M( Q! G8 M+ t5.39.217.77:8898泰式炒金邊粉$35$ F6 k) V0 o c1 i5 S9 I \7 {' \
; W2 P1 N$ U9 Z/ P$ C0 t9 J% E: `公仔箱論壇泰國酸水果、蝦米、椰糖秘製成汁，香辛酸辣夠醒神，大火快炒再加每日即炸花生，惹味！ 5.39.217.77:8898+ l0 a8 D# r8 W/ N' Q! [7 V) }
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5 F- {# p+ ^8 I3 E家住九龍城的阮先生（右二）常與友人來開飯：「最鍾意炒金邊粉，尤其入面啲花生，夠鬆脆，醬汁酸甜又啱啱好！」 公仔箱論壇7 U+ U. p6 R9 X0 U; `) T$ F
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燒魷魚$42$ [ Y0 g: ?. B# c! L
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游水魷魚原隻燒成，一隻約十両重，份量足，點自製甜酸汁，香口又鮮味。
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陳氏姊妹，妹妹（右）：「貪呢度夠平夠街坊，味道好又無太多味精，湯河、生菜包都唔錯！」 tvb now,tvbnow,bttvb/ ? N& B- Q/ t: S& x
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' A8 u1 S* F9 C' d. atvb now,tvbnow,bttvb泰苑小食 (九龍城街市)
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旺角熟食大樓尋葡味日賣 200牛腩農夫包
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' V* z- s0 |& S" t5 z# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k. ]# \/ c) y K0 [+ o2 e
/ ^' ~; |# z4 b( q) Z& M公仔箱論壇澳門翠苑餐廳開業四年多，位於旺角熟食大樓內，由老闆父親於澳門荷蘭園街開舖，至今少說也有幾十年，過江後的今天，老闆周先生兩兄弟亦承襲父親的高質素要求，但款式卻變了，由大周生構思的一道咖喱牛腩農夫包，以多款葡式咖喱放入特別訂製如BB頭般大的香脆熱辣辣農夫包內，牛腩、豬柳、雞肉等均煮得入味軟腍，更體貼地將咖喱汁盛於碗內另上，農夫包得以保持香脆。嗜包者必會對翠苑吃上癮，無他，由跟餐的鮮油豬仔包、豬扒包到熱賣的農夫包等，全都是特別訂製，返貨後再加工烘烤而成，個個都外層鬆脆，內裏軟熟，更有一朕濃濃麪粉香，趁熱吃，超過癮！
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7 G4 K3 i* \9 a( @tvb now,tvbnow,bttvb咖喱牛腩農夫包套餐$43, r. a0 h7 |& K2 e7 S/ l
# c0 g2 P0 e2 z8 `5 | G9 {5.39.217.77:8898葡式咖喱椰香濃不太辣，新鮮牛腩燜足三四小時，軟腍味濃，包夠鬆脆；隨餐有一碗咖喱汁、湯及熱飲，抵食！ 1 V; u8 o* B+ ~( r
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豬扒包$15
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( N6 T- @! d3 ~( N' g豬仔包熱辣又鬆脆，豬扒以秘製醬汁醃過後香煎，肉香汁多，媲美澳門氹仔名牌出爐的！
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; d) Y& P" r& X5 l招牌凍咖啡$13
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咖啡粉乃自家調配，味濃而滑，面層灑上咖啡粉，吸吮時聞到陣陣啡香，喝到杯底都啡味依然。 tvb now,tvbnow,bttvb7 z' i. E9 h3 M3 m
7 u' y# n9 d8 ?) n# v- m4 b葡式鮮茄牛腩湯通粉餐$26
: R! w* N% z/ v0 r9 j' h5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb4 x, D( b% U" j! m0 Y2 `/ a
湯底用牛腩牛骨番茄蔬菜熬足五個鐘，滋味濃郁，日賣 400碗，隨餐有外脆內軟鮮油豬仔包。 tvb now,tvbnow,bttvb1 q h% o- l C' W. O
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澳門翠苑餐廳 (旺角上海街旺角熟食中心)5.39.217.77:8898( A }# ^; f1 r% _) S; E4 v$ l
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發表於 2010-1-7 06:01 AM
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發表於 2010-1-18 10:47 PM
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