街市買餸、茶檔飲茶，開飯想到的是餐廳或菜館，可有想到跑過濕漉漉街市，左穿右插跑到熟食檔搵食，為的是鑊氣媲美大餐廳大酒家的菜式；咖啡更出色過茶檔冰室茶餐廳，美味，原來真的要尋覓！
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九龍城街市尋泰味冬蔭功日賣過百公仔箱論壇1 U+ k) O+ P4 P6 l# F: t
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泰苑小食曾經好紅好勁，說的是報章雜誌紛紛爭相報道，然而一年、兩年、幾年之後，採訪少了、報道少了，但，人氣依舊，靠的就是「好味抵食夾大件」！環顧九龍城，泰式食肆不下數十間，芸芸眾生中依然屹立，更晚晚旺場，招牌菜如冬蔭功更往往賣過百個，咖喱炒蟹明明每日只預備二三十隻，最後總是跑落街市補貨再入新鮮肉蟹，以滿足食客要求，泰苑無心機做門面，無豪華裝修無靚擺設，就是熟食檔格局，全副心機精神放到食物之上，為求做出地道泰國風味，香料如香茅、香草、青檸、辣椒、酸子等全數由泰國訂回來，廚子師傅均是泰國人，海鮮肉類材料並非甚麼外國靚貨，卻全都是新鮮游水街市貨，最重要的是，心機足料足份量足味道好之外，價錢更是較同區的平得多。 ) u) R8 w* c- h2 T. u# W7 U
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燒豬頸肉$38
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) e8 W4 ^1 u6 v0 M) Dtvb now,tvbnow,bttvb新鮮豬頸肉以泰國香料加入辣椒、魚露等調成汁醃製幾個鐘後，再慢火燒成，吃時蘸點香辣汁，佐酒恩物。
0 ?; W& ^# J6 o6 Q ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 U! o! a2 D! k5 G1 h/ V" m
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# A5 l' t; k2 Ftvb now,tvbnow,bttvb■愛泰菜就是愛其酸辣，這裏落單時還可要求加辣。
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' X- }. T! ~5 T4 C+ V) ~; e2 a0 L1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式咖喱炒蟹$180公仔箱論壇$ k4 u9 b0 |" W
# r9 Q f/ z; v+ u# R0 t" J3 B8 p% j公仔箱論壇新鮮肉蟹每隻有斤多重，加入大量泰國香料、辣椒等製成，味道香濃啖啖肉，每日賣出 25-30隻。 tvb now,tvbnow,bttvb7 C f6 c0 ?4 m
0 q# W3 {; U$ `3 t# k5 f泰式炒金邊粉$35tvb now,tvbnow,bttvb5 j+ B' D! y) ]9 J# Y
3 b5 q! L) D5 Q! D k5 T公仔箱論壇泰國酸水果、蝦米、椰糖秘製成汁，香辛酸辣夠醒神，大火快炒再加每日即炸花生，惹味！
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家住九龍城的阮先生（右二）常與友人來開飯：「最鍾意炒金邊粉，尤其入面啲花生，夠鬆脆，醬汁酸甜又啱啱好！」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B0 W) s" O% t8 A1 R3 N# K
8 n6 x1 _3 f. r+ o) \+ Btvb now,tvbnow,bttvb燒魷魚$42
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游水魷魚原隻燒成，一隻約十両重，份量足，點自製甜酸汁，香口又鮮味。
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陳氏姊妹，妹妹（右）：「貪呢度夠平夠街坊，味道好又無太多味精，湯河、生菜包都唔錯！」 公仔箱論壇" U8 c# O3 L( {: L
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泰苑小食 (九龍城街市)
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6 c& @, Q) d- b6 l' J8 m+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。旺角熟食大樓尋葡味日賣 200牛腩農夫包
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: [- C" }; i9 {公仔箱論壇澳門翠苑餐廳開業四年多，位於旺角熟食大樓內，由老闆父親於澳門荷蘭園街開舖，至今少說也有幾十年，過江後的今天，老闆周先生兩兄弟亦承襲父親的高質素要求，但款式卻變了，由大周生構思的一道咖喱牛腩農夫包，以多款葡式咖喱放入特別訂製如BB頭般大的香脆熱辣辣農夫包內，牛腩、豬柳、雞肉等均煮得入味軟腍，更體貼地將咖喱汁盛於碗內另上，農夫包得以保持香脆。嗜包者必會對翠苑吃上癮，無他，由跟餐的鮮油豬仔包、豬扒包到熱賣的農夫包等，全都是特別訂製，返貨後再加工烘烤而成，個個都外層鬆脆，內裏軟熟，更有一朕濃濃麪粉香，趁熱吃，超過癮！
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咖喱牛腩農夫包套餐$43- G: F" L! T& m
$ v; i5 W. s' X3 o9 U& Q1 X公仔箱論壇葡式咖喱椰香濃不太辣，新鮮牛腩燜足三四小時，軟腍味濃，包夠鬆脆；隨餐有一碗咖喱汁、湯及熱飲，抵食！ 公仔箱論壇, w! O' z* ^7 n# l' K! t
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豬扒包$15
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豬仔包熱辣又鬆脆，豬扒以秘製醬汁醃過後香煎，肉香汁多，媲美澳門氹仔名牌出爐的！# Y/ R2 C6 L% a5 o" ?+ z/ [
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招牌凍咖啡$13( w' M& x9 J5 k) }+ T
% j1 A" n2 l v公仔箱論壇咖啡粉乃自家調配，味濃而滑，面層灑上咖啡粉，吸吮時聞到陣陣啡香，喝到杯底都啡味依然。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d( w# F3 j" i( o) K
/ i9 f/ J! q, u6 E% n; Stvb now,tvbnow,bttvb葡式鮮茄牛腩湯通粉餐$26TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E9 k1 S% k; ~/ k& M( n% {8 z
1 Y* O1 W, i; ?/ P( P& N5 u: k5.39.217.77:8898湯底用牛腩牛骨番茄蔬菜熬足五個鐘，滋味濃郁，日賣 400碗，隨餐有外脆內軟鮮油豬仔包。
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澳門翠苑餐廳 (旺角上海街旺角熟食中心)
3 n+ R9 ]- E( G _+ f9 V8 N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! \/ @' Z: p2 ]. i" W
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發表於 2010-1-7 06:01 AM
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發表於 2010-1-18 10:47 PM
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