材料
8 V. a/ f# B' Q/ |2 Z8 s* ]新鮮泡菜（ 3款）各 100克、沙律菜 150克、粉絲 2小紮、有機無味精雞湯 250毫升、紅蘿蔔 1/4條、青瓜半條、蒜（剁碎） 2粒、鹽半茶匙、葡萄籽油 1湯匙、芝麻 1茶匙、泡菜汁 100毫升
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做法
3 z8 q" q- U Y8 z+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.粉絲浸軟，用無味精雞湯以大火煮熟，瀝乾。
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5 T% m; V4 c2 V: a, O0 q4 y1 Y- G公仔箱論壇2.紅蘿蔔和青瓜切絲。燒熱鑊落油炒香蒜茸，下紅蘿蔔絲及青瓜絲，灑少許鹽，略炒約 1分鐘。將沙律菜及各款新鮮泡菜倒入碗中混和，加入泡菜汁撈勻。
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[( W7 J$ q) r4 H) a* J% J3 y0 ltvb now,tvbnow,bttvb3.粉絲先上碟，排上沙律菜和泡菜，再把紅蘿蔔絲和青瓜絲放面，灑上芝麻即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 X# l1 e7 Z7 j+ f
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以粉絲做沙律時留意不用煮得太腍，保持爽身較好吃。公仔箱論壇0 C/ z" `8 a9 u
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發表於 2010-8-3 06:38 AM
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