【特 点】 成菜呈金黄色，外焦里嫩，沾椒盐食之，鲜咸香郁，口味极佳 公仔箱論壇# n2 }- c& P' W: q2 n. E
【原 料】
& B# X' _7 s* F, B: V 鸡胸７００克 生菜１００克，红薯粉２００克 椒盐粉、酱油、葱各１５克，糖、酒各２５克，大蒜１０克，盐、姜各５克，胡椒粉、味精各１克 鸡蛋１个 油１０００克 公仔箱論壇( [* l# K" z, O
【制作过程】 tvb now,tvbnow,bttvb1 q; I5 a6 [6 N1 Z
1.鸡胸洗净剁成小块，先把酱油、糖、精盐、酒、胡椒粉、鸡蛋、葱、姜、大蒜、味精放入容器中搅拌匀后，将鸡块拌腌１０分钟； 2.腌好的鸡块每块沾上干红薯粉待用；油加热后投入沾好红薯粉的鸡块，中火油炸，炸至呈金黄色时即可捞出，排入铺好生菜的盘中，沾椒盐食用 |
發表於 2010-8-3 12:09 AM
| 