[中式食譜] 涼拌翡翠

咖啡愛奶茶

材料
1 E; i$ a$ f5 f5 |$ @/ D苦瓜         2條公仔箱論壇1 O) [8 ], j; C
沾料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k4 X; L3 a$ S/ ~" B
蒜頭         10粒- z; ~  ^) A) z  i( Z
辣椒         2條公仔箱論壇* J. V  o% h* i' h, ^
青蔥         5支公仔箱論壇8 @8 O3 X* f* X) E
香菜         半小匙
: t1 R) b6 P0 |$ D公仔箱論壇醬油         半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m5 R9 q- s  @* W& J
糖         半小匙) H9 U* h' `$ t# D
白米酒         1小匙% s! B4 s9 Y4 Q% H% U6 j( F
番茄醬         半杯
1 l2 Y2 V# B4 z( \9 J. ?5.39.217.77:8898做法
" r: H( P7 w( O, Z公仔箱論壇1.苦瓜洗淨泡水1小時，取出切成弧形狀，再以冰水泡3小時，取出瀝乾水分即可。公仔箱論壇$ U2 v5 f% ?5 T2 F6 P2 Q7 H2 x9 H3 I9 B
2.蒜頭、辣椒剁碎，青蔥、香菜切細小，加入醬油、麻油、糖、白米酒、番茄醬攪拌即可。
  W- e% K7 e% M4 \5 a3 s8 ]# v備註：切苦瓜時要留意，不要切到裡層白色部分；沾料可任意調配自己喜歡的口味。