材料A：鬆派塔皮5.39.217.77:8898/ D$ \: v. q' ]. k5 i( j; ?2 y
鬆派餅乾 500克* {$ [& S' o R& z
融化奶油 225克5.39.217.77:8898; B: D/ z8 O4 [0 g+ u4 D! `3 d0 e: f
材料B：芒果內餡
- p) ] {. M% R) \# l5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮芒果丁 135克
! o; n/ v& ]; V0 {+ g4 N/ I5.39.217.77:8898芒果果泥 80克
: f# s2 d4 b- q1 X* A7 q4 [8 @7 Stvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 30克
8 _" y6 T0 f0 I4 x3 {公仔箱論壇果膠 4克5.39.217.77:8898) J' }2 ^# K) U O+ F) |
檸檬汁 5克
4 H- T3 f( w* R7 X* U公仔箱論壇公仔箱論壇2 C f5 b* Y g
材料C：蛋糕起司TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C ?) O3 h. f" s n9 _0 {3 o
奶油起司 250克/ t% _& Z* W8 ]$ S3 V
細砂糖 45克
1 m! e' |6 ^9 n8 L# s8 g5.39.217.77:8898蛋黃 18克
' z6 B/ J; @8 A3 r$ z公仔箱論壇雞蛋 100克tvb now,tvbnow,bttvb/ s- \( y9 R/ h& U# _1 F% |8 N) R
材料B芒果內餡水 90克
# `+ F7 C1 U7 |tvb now,tvbnow,bttvb酸奶 15克公仔箱論壇8 }( H4 z- N! M; m
高筋麵粉 15克5.39.217.77:8898& _1 Q) V( ~$ U: T0 r
玉米粉 15克
* Q& z1 X! Q+ q- l# W) M! t蛋白 40克5.39.217.77:88986 ?8 W; D. r. I8 f% M) l% w2 m
糖 20克
! Y/ }7 t7 x/ s! S: x3 {. U, i做法# E9 v. V# Z1 O$ T! e) S) g {+ Y
1.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。
/ u- d! v% U8 M; D4 ?2.將全部材料B摻在一起煮，稍熱後即盛期待冷備用。
7 L9 `9 g' Q# N8 h. q5.39.217.77:88983.材料C的奶油起司與細砂糖放入攪拌機打起，然後加入蛋黃與雞蛋，再慢慢加入酸奶及芒果內餡水，接著把拌勻的高筋麵粉與玉米粉放入。
N+ X6 T7 O5 K$ _* ]5.39.217.77:88984.蛋白與糖先打發，再把已混的材料C加入，後放入剩餘的材料B輕輕攪拌，就可倒入材料A的模型中。公仔箱論壇& b8 ?$ T r: Y r
5.最後以隔水上火190度及下火150度烤至上色，或約50分鐘即可。 |
發表於 2010-8-2 01:10 AM
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