法国人向来以善于吃并精于吃而闻名，法式料理至今仍名列世界西菜之首。甫新张的槟城Eastin酒店将从6月起，在每日提供的自助餐菜单中，增设几道令人向往的经典法国菜和甜品，务必要让顾客有不同的味觉享受，体验纯正法国美食。
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为了这次的促销活动，Eastin酒店法国籍总厨韦朗专程从八打灵再也Eastin酒店来到槟城，对活动全程进行监督和管理，诚意十足。韦朗说，法国菜的制作过程严谨、细致，但更结合健康养生的概念。所以他向来都很重视食材的鲜度，对于食材的挑选亦十分讲究。除了采用当地自然、新鲜的食材，也坚持搭配橄榄油烹调。
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副总厨林顺隆补充，法国厨师都按标准做菜，即使是细小的步骤也不可省略和忽视，否则味道就不一样。
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“比如，法国料理的精华在酱汁。因为对食材的讲究，法国人使用酱汁佐料时，以不破坏食材原味为前提。所以，使用酱汁佐料也绝不随便，不仅食材用料丰富，酱汁都是师傅亲自熬炖出来的。”
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不过，他说，由于食材种类多又费时，一般师傅宁愿购买现成的。“但是，我们仍然坚持以小火慢慢熬煮，而且至少要熬上12至14小时才够入味。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M; \* j# ]2 p/ W+ E: q3 }' u# G( _
' x" D% Q8 i% ^- A法国人将“吃”视为人生一大乐事，他们认为，美食不仅是一种享受，更是一种艺术。这个6月，不妨与家人或约上三五知己，到Eastin酒店Swez Brasserie，感受来自法国美食文化的魅力吧tvb now,tvbnow,bttvb( z7 p% O; i K% J) Y
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主题自助餐
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( o! I0 R. W6 `tvb now,tvbnow,bttvb午餐－12noon至2.30pm（周一至周五）
+ b, _# |3 W5 A/ N I成人：45令吉++
; T, {9 Y+ @& G) s+ s+ _4 ` i9 t公仔箱論壇小孩：27令吉++TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n2 x% K9 K: q9 W) E7 x
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下午茶－11.30am至3pm（周六及周日）
7 n0 f2 u/ `1 L8 T1 I; ~成人：50令吉++
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公共假期（5月1日，28日及6月5日）
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小孩：36令吉++tvb now,tvbnow,bttvb8 _. X+ |' @; n2 L" \- S& U
晚餐－6.30pm至10pm. N) J! b2 \! R- p- F. j ]
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日本餐（每周五）：
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小孩：47令吉++
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: a" [ Y! `( K: Y! R- }5 Qtvb now,tvbnow,bttvb*国际餐（周一至周四）：
6 }# w8 w" |# ^: K4 P4 J公仔箱論壇成人：70令吉++( C9 I. U7 o' n
小孩：42令吉++0 n# _) Y6 m# A. h
*价格仅供参考/ h/ v% C5 r: G+ A% V# C" {* V
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槟城Eastin酒店
* y, B: z7 U/ J" X& K9 {5.39.217.77:88981,Solok Bayan Indah,Queensbay,11900 Bayan Lepas,Penang, Malaysia.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w7 d1 A. n" u8 p1 c
Tel:604-6121111 |
發表於 2010-8-2 12:45 AM
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