馬六甲的叻沙，屬娘惹式，通常是鮮蚶、魚餅、豆芽、豆卜為佐料，但是這一家的叻沙，則還多了蝦和香脆的蝦豆支。
' \) F' j- T2 U6 g5.39.217.77:8898這一家餐室，叫作永來香茶餐室，就在武牙拉也板底，博德樂醫院（即前南方醫院）對面萬能萬字票行隔鄰，賣蝦麵、叻沙、魚餃麵40多年，是家傳生意，現在的老闆娘陳淑華接手也經20多年。5.39.217.77:8898& v9 u/ X4 J8 ` U' v+ ?6 C u4 Q
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永來香的叻沙與眾不同，吸引林涌德成了它的忠實支持者，只要有時間一路過，都不會錯過。
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% m' V( V) y5 L0 Q t Y3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底香濃而不膩
9 a* p) t1 s% G- Ttvb now,tvbnow,bttvb永來香的叻沙湯底很香，夠濃卻又不會油膩，還有其他地方叻沙沒有的蝦隻和脆脆的蝦豆支，很好吃，每次點都是點大份的。
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“而且，這裡的麵條沒有鹼水味，不會破壞整碗湯的味道。”公仔箱論壇$ P+ u' U$ F7 l/ I$ } I* K+ N
# K6 s/ U; y- w2 T& p陳淑華解釋說，這間店用的是白麵，不用巫裔比較喜愛的黃麵，因為黃麵會有鹼水味，顧客都很抗拒。% ^( w: `- J/ L$ K5 l& ~
1 v. |' E+ k9 Y* B4 [: q1 r公仔箱論壇角落賣“阿公咖哩卜”公仔箱論壇: o9 l) B% X7 a# s3 e7 D) P& _: a
永來香茶餐室的一個角落賣的是“阿公咖哩卜”，也是出自陳淑華的父親的手藝，如今已傳到侄女陳麗珍身上。
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) d/ ^: B3 R- i: ?5.39.217.77:8898雖然招牌寫的是阿公咖哩卜，但還有馬六甲其他地方都找不到的芋泥角、紅豆沙角、雞肉燒包。
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( _; b* v0 P# O# U9 u# u5.39.217.77:8898原來店主是潮籍人士，芋泥這甜點，是潮洲人的代表性甜品呢！
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帶點鹹有古早味.芋泥角及紅豆沙特別1 F1 }7 S/ o7 ~* o" w
芋泥角和紅豆沙很特別，外皮是咖哩卜的皮，帶一點點鹹味，加上不會太甜的芋泥或紅豆沙餡，很有古早味，馬六甲其他地方都找不到。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~+ c. r' N5 P5 v: f5 r6 E% G, b* e
$ Q- i% H' F: ^! m9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“這裡的咖哩卜也有所不同，可以咬到一整塊的馬鈴薯，口感很不錯，就連印裔友族也很喜歡，都會來打包。”- s4 x R- `: ~9 c, s2 L/ H, |
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說起來永來香還很貼心，對於一些很愛吃叻沙又擔心椰漿太油的顧客，老闆娘有家傳的蜜糖金桔檸檬飲料，有助消油解膩，生津解渴哦。* x$ x S, w9 j8 r- e& A6 Y
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介紹主角：永來香茶餐室/ o/ |" I/ k/ H1 @
檔主：陳淑華
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發表於 2010-8-2 12:42 AM
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