【材 料】 3 C, r7 ?! i% k* t* i' i
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扇貝 4顆
! b. g) r. d8 Q W9 y$ O公仔箱論壇冬粉 10公克 公仔箱論壇* [1 f, \* _: s& [& j
蒜仁 8顆 公仔箱論壇2 q. l) Z- U! W
蔥 2根
7 t; A. F. s+ y0 v0 S' y! U1 {6 p薑 20公克
& a! @ C9 K( `( C6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' f2 m1 M% R7 q o3 \ N& s5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 } x' k& ]+ S6 x
【調 味 料】 " _( x4 D& w: A8 b. V5 \) \ y q* f- A
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蠔油 1茶匙
7 b& L) I. [; U0 z+ t/ c8 E0 I; m: [5.39.217.77:8898醬油 1茶匙
. W) U# `; R% i8 R# D公仔箱論壇水 2茶匙
6 l+ M9 I/ a, r4 ntvb now,tvbnow,bttvb細糖 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ r+ m3 E2 W% c( H
料酒 1大匙
G# c! B. x# l1 F& Q% H! Ktvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 20㏄
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3 T5 f* ?7 ^0 J$ t公仔箱論壇【做 法】
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( i* P$ S( s; G' K0 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.把蔥、薑、蒜皆切末；冬粉泡冷水約15分鐘至軟化；扇貝挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分後，整齊排至盤上，備用。: Y! s; x! W! o5 f) i
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2.將作法1的每顆扇貝上先舖少許冬粉，灑上料酒及蒜末，放入蒸籠中以大火蒸5分鐘至熟，取出,把蔥末、薑末鋪於扇貝上。
9 s ]- a9 |% j) x$ B7 g: H: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 S! T# @& ?. d8 D; I1 U* @5.39.217.77:88983.熱鍋，加入20㏄沙拉油燒熱後，淋至作法2的扇貝的蔥末、薑末上，再將蠔油、醬油、水及細糖煮開後淋在扇貝上即可。
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發表於 2010-8-1 04:27 AM
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