2009快將過去，仲諗緊荷包使唔使「留前鬥後」，免得玩完除夕，一月要慳住慳住？《蘋果》今日繼續送禮，請你到沙田麗豪酒店三間餐廳免費食大餐，鵝肝和牛buffet、意大利晚餐、泰越菜任點任食，等你 09年尾盡情消費無後顧之憂！3 e: h# R. f' L$ T, X/ R% B! A
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燒鵝肝牛柳鵝肝要趁熱吃，油甘豐腴；美國牛柳輕煎再焗，鎖緊肉汁。5.39.217.77:8898! A @- f+ s7 T7 D! F7 C
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濠餐廳大啖鵝肝美牛 $371.8自助餐× 16位
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% x9 V4 m4 _* g' B4 Z! J3 z" ~2 B■有羊扒、牛仔腸、扇貝和鮮魷魚筒，專人即叫即燒。5.39.217.77:88980 z1 P7 n, s) J2 |
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沙田麗豪酒店的濠餐廳，平日晚餐價約三百多元，跟其他酒店相同價錢比較，餐廳額外多了泳池邊露天位置，有專人即叫即烤串燒美食，包括燒羊扒、扇貝、鮮魷魚筒等。至於室內buffet枱，海鮮凍盤如雪場蟹腳、翡翠螺、青口，以及刺身壽司等港人至愛自然少不得。最回本菜莫過於波士頓龍蝦、澳洲和牛和法國鵝肝。推介是鵝肝牛柳，採用美國牛，只加鹽、胡椒粒，外層煎熟後放入焗爐焗熟，再配輕煎後的肥美鵝肝，簡單但夠原汁原味。要吃複雜手工，推介香燒海膽焗龍蝦，用洋葱、白菌、雜椒炒香龍蝦肉，再將蝦肉重新釀入蝦殼，將海膽放面加芝士焗，鮮味重油香。自助晚餐原價每位$338
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蒜片和牛
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選用澳洲和牛肉眼扒，肉質煙韌多肉汁，伴蒜汁吃，濃濃惹味肉香。8 E( ?) x9 {3 ?: |
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香燒海膽焗龍蝦
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龍蝦先拆肉，用洋葱、白菌等炒香，再釀入蝦殼加海膽、芝士再焗，蝦肉充滿芝士香。
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+ u! d8 r/ e0 b; p& Z4 ctvb now,tvbnow,bttvb野菌龍蝦凍批
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! t* X# ^# J% s `9 ctvb now,tvbnow,bttvb龍蝦、蜆肉混好打至起膠，再烚好、冷凍。入口彈牙有鮮味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X0 J$ s) _: T+ m/ _' c9 S$ g" `
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8 u3 B; ? J# T3 O公仔箱論壇濠餐廳 (沙田大涌橋路麗豪酒店)
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河夢食大虎蝦 $283.8晚餐× 12位tvb now,tvbnow,bttvb; L6 i* N. X. C# ~3 E& P
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$ Q8 O/ K% ?' y酒店地下的河夢主打泰國、越南菜任點任食。以為菜式會偏辣，實情叫中辣都還可以接受，例如虎蝦火鍋，其冬蔭功湯底少辣中酸味較突出，易入口。師傅說湯用上雞肉、豬骨、大頭蝦熬製，加上冬蔭功基本材料如香茅、藍薑、檸檬葉等。火鍋海鮮配料非常豐富，有大大隻虎蝦、魚滑、蜆、青口、蟹和美國牛肉。餐廳送出任點任食晚餐，除火鍋，推介小菜有魚翅糯米釀雞翼，先蒸好糯米，再跟泰國臘腸、蝦米釀入雞翼，再炸，咬下香口有層次感。任點任食晚餐原價每位$258
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2 r5 B, R( j4 I- b* T泰式咖喱炒蟹
6 K+ M( s% q; N5 Q" A t; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb; \, l+ V- `: }% K
大大隻越南肉蟹啖啖肉，沾雞蛋花奶汁吊味富甘香。
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^. Y ^; }5 e! d5 H5.39.217.77:8898魚翅糯米釀雞翼# ^+ m. V. Y8 t5 S! n
) B4 Z7 v6 q" x* J9 Ytvb now,tvbnow,bttvb炸好的雞翼中是糯米、泰國臘腸、蝦米，慢嚐米飯便吃到淡淡魚翅味。2 z7 y+ y. j" X+ ^( p1 D
6 T0 X& D$ D, B! a# \tvb now,tvbnow,bttvb泰越海鮮火鍋+ a$ b0 V* G- B% t6 t" [$ c
5 t3 H1 j: K% j! utvb now,tvbnow,bttvb湯底是冬蔭功，有虎蝦、魚滑、蜆，酸中帶少辣，易入口暖身。
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7 a% v6 K2 o- s& h& }# \河夢 (沙田麗豪酒店地下)tvb now,tvbnow,bttvb) Y- K0 {3 N! r: U. s
2 x, X7 P2 r, @tvb now,tvbnow,bttvb意廊慢嘆龍蝦晚餐 $316.8× 12位
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* R7 o2 `, ?! y( n! R# @$ C) m酒店地下的意廊主打意大利菜，而其送出的餐券包括一套二人晚餐，頭盤有意大利菜湯和沙律，主菜焗芝士龍蝦可選配牛柳或龍脷柳。龍蝦切半下胡椒、鹽、麪粉，煎香至金黃色，非常脆口。建議配龍脷柳可跟香草檸檬牛油汁。牛柳則可跟檸檬汁，是意大利人吃法，可吊出肉味。餐廳晚餐時間一向有 liveband伴奏，樂聲中慢慢嘆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P" a! i/ A3 c4 ]7 i
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三道菜晚餐原價每位$288
, q! J0 }5 Y0 z) y芝士白汁焗龍蝦配龍脷柳龍脷柳質地滑身，輕煎後跟香草檸檬牛油汁吃尤其鮮美。
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! s+ Q! Y! k; {+ Ztvb now,tvbnow,bttvb牛油梨蘋果沙律配香煎海中蝦
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改用牛油梨代替西芹，味道較溫和，酸甜開胃。
3 K! m+ @9 I- K* w4 E) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 y, q0 @, z I0 K公仔箱論壇意大利菜湯8 Y& U1 U( Q X& b; P+ [$ F% J
" A l4 j w, U f' j% x5.39.217.77:8898把巴馬芝士加入菜湯，再下蜆殼粉，稠而濃，蔬菜新鮮。5.39.217.77:8898' d7 |& [4 M8 G+ ]; s
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意廊 (沙田麗豪酒店地下)
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發表於 2009-12-23 05:51 AM
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