（優活健康網記者林奐妤／綜合報導）
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6 |* X9 v9 u, o" }5 ?; p5.39.217.77:8898高血壓是健康的隱形殺手，根據國民健康署最新「國民營養健康狀況變遷調查」顯示，40歲以上盛行率達37.5％，平均每3名中老年人就有1人高血壓，全國高血壓患者將近500萬人。
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得舒飲食高鉀、高鎂、高鈣等特點降血壓
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0 h4 f" Y6 B$ v6 p" F- P' wtvb now,tvbnow,bttvb衛生福利部桃園醫院營養師李文鳯表示，許多民眾長期飲食不均衡、攝取精緻化食物，導致過多脂肪與膽固醇堆積在血管內壁，造成血管狹窄，易產生「動脈粥狀硬化」，血管彈性變差，容易造成血壓升高。公仔箱論壇7 F) ^' O+ ?. {' [( D* n
, p/ b/ z4 ^0 B& f! L# p許多人以為高血壓只要飲食不吃太鹹即可。美國高血壓防治計畫則提倡採用得舒飲食，可更有效控制血壓。得舒飲食利用高鉀、高鎂、高鈣、高膳食纖維及豐富的不飽合脂肪酸達到降血壓，降低動脈硬化發生率，得舒飲食5大秘訣為：tvb now,tvbnow,bttvb8 t: ~/ Z8 g7 `$ M7 Z
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) d* ?% T- h% M6 q公仔箱論壇1）選擇全穀雜糧類／$ T% W; ?" l. s0 G$ D' j! T
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以全穀類如糙米、胚芽米、燕麥等取代精緻醣類，例如以五穀飯取代白米飯，可提供豐富的礦物質鎂、磷和膳食纖維。# C% ]0 S& l% r2 M& F' K8 t
# K) s9 K+ M5 J: |7 P- c公仔箱論壇2）天天5+5蔬果／
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+ u4 b$ T" S" y. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每天攝取超過5份蔬菜及5份水果（糖尿病者水果以2份為原則，其餘以蔬菜補充）以提供豐富的鎂、鉀及膳食纖維。
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) f( }, W( u3 q. R* k5 t* b5.39.217.77:88983）選擇低脂乳製品／tvb now,tvbnow,bttvb3 m, e; o3 T0 L5 {
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每天需攝取2份低脂乳製品，1杯240cc鮮乳為1份或低脂乳酪2片，補充足夠的鈣質。
1 z$ E. c0 t z- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h# n( \1 l6 @- O. ~) \
4）紅肉換白肉／
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, q8 f- H! K. p7 Y7 ?公仔箱論壇以豆製品和白肉（如魚肉、去皮雞肉），取代紅肉（如牛肉、豬肉），並儘量採蒸、煮、燙等少油的烹調方式。
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5）吃堅果用好油／tvb now,tvbnow,bttvb, |6 k" k$ P* |% p& X. E8 c
4 D B ?( g8 W5 ^' I公仔箱論壇強調攝取適量堅果及烹調用油，應選用植物油，避免豬油等動物性油脂，且用量要限制。堅果類食用時選擇原味為佳，不要經油炸、鹽烤、蜜汁等調味的堅果。份量建議每週攝取4至5份或每天攝取1份，每1份約10顆花生或5顆腰果，並需取代1茶匙5cc烹調用油。公仔箱論壇. \8 m+ F A: F# K1 m4 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C8 d! }. f' J6 }9 x7 B
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限制鹽分攝取、維持體重、運動 幫助血壓控制
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9 s4 {. I; e0 U3 H. [ |5.39.217.77:8898李文鳯營養師提醒，高血壓民眾採用得舒飲食加上限制鹽分攝取量、維持理想體重與養成規律運動習慣，可讓血壓控制效果更加分。進而避免高血壓導致的後續不良疾病風險。 |
發表於 2018-7-6 02:23 PM
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