季節將邁入夏季,阿華(化名)表示,進行輕鬆活動時,容易呼吸不過來,尤其是在爬了一段樓梯之後,便開始氣喘呼呼,執業中醫師周宗翰認為,這很可能就是心脈瘀阻的表現,建議民眾在夏季時養生要養心,可以透過小麥龍眼紅棗湯來幫助補心血。
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周宗翰表示,當有心脈瘀阻的表徵時,若是加上每次迅速站起來都會頭暈,這就代表人體的氣機無法到達頭部,導致一瞬間的腦部缺氧在中醫來看常常屬於心氣虛的表現,長期下來便就會引起疲倦或失眠,通常這些症狀在夏天特別明顯,因此夏天養心變得格外重要。
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周宗翰建議民眾在夏季時,不妨可以吃點養心藥膳來幫助養生,像是具有補心血效果的小麥龍眼紅棗湯,就很適合在夏季時用。公仔箱論壇 r, P# H l( e
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作法:先準備龍眼肉5錢、小麥2兩、紅棗12顆生薑5片後,將龍眼肉、小麥與紅棗加2000cc的水煮滾放涼後,即可飲用。
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! X# c) _2 a$ O7 ^' J周宗翰認為,這道湯品的龍眼肉、紅棗補心血,浮小麥寧心安神的效果,但是若是有口乾舌燥的民眾,就不宜飲用。* g/ e+ W8 g3 r5 x4 ]! j! [
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本身心火過旺體質的民眾,則不妨可以喝淡竹葉絲瓜蛤蜊湯,來減少因心過火旺,所致易中暑的情形。
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作法:先準備乾淡竹葉2捲(中藥房有售,乾品約30g)、絲瓜1條、蛤蜊15顆之後,將絲瓜洗淨,將蒂頭與尾部切除,連皮切片,淡竹葉洗淨,瀝乾備用,讓蛤蜊吐沙,再將絲瓜、淡竹葉及蛤蜊加水3500cc合煮,滾後轉小火續煮45分鐘後,將淡竹葉撈起即可食用。
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執業中醫師楊謦伊建議,民眾若是想要夏季養心,不妨可以攝取紅色食物,因為中醫認為,「紅色入心」,因此像是夏季所盛產像是桑椹、紅西瓜、葡萄柚、胡蘿蔔、番茄等紅色食物,都屬於養心好食材,另外像是紅薯、紅棗、紅豆、紅椒等紅色食物,也具有養血、降血脂、改善心血管和血液循環功能。
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