材料
j/ Q7 G1 g; D5 [9 k公仔箱論壇蛋糕材料
3 c3 s% k; X6 x5 X" E8 W蛋 4隻、糖/低筋麪粉各 100克、泡打粉 2克、生油 55克tvb now,tvbnow,bttvb6 x1 w9 z7 H1 K; H. o# U
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餡料
( e% [) T9 z. o& ~6 l公仔箱論壇鮮雜果粒（士多啤梨/奇異果/芒果）各適量、淡忌廉 200毫升、糖 20克、冧酒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v! J4 ~+ X; z' @9 B/ j' A+ L6 j
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做法 公仔箱論壇4 q+ N1 I8 J8 {. @
1.先做蛋糕底，將麪粉加入泡打粉，一同過篩拌勻備用。
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2.將雞蛋加入糖，用電動攪拌器打約 5分鐘至企身，分兩次加入已過篩的麪粉拌勻，再加入生油繼續攪勻。9 {8 B. w5 N0 n$ V% h8 h: l0 v7 z
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3.將蛋糕漿倒入已鋪上牛油紙的焗盤，放入預熱至 190℃的焗爐內，焗 15至 18分鐘，取出攤凉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?4 h! ~2 q* W- j& B& j* M
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4.接着做餡料，將淡忌廉加入糖打起至企身，然後加入冧酒再拌勻。5.將忌廉塗於蛋糕面掃平，放上雜果粒，用木棒將蛋糕捲起，放於雪櫃置 15分鐘以便定型，取出切件即成。
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發表於 2010-7-26 06:44 AM
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