再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！tvb now,tvbnow,bttvb' y9 D* q: c- B, J: }
做法
( E0 u) G2 a9 A4 ~$ V- Z4 u( E公仔箱論壇一、材料
1 q, \2 R$ @! s n( \4 R8 _用到了：土豆（小个的）、盐、香葱
3 {& Q; a0 f- m5.39.217.77:88981、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。( i3 M, |# f' f' `4 @1 x, n t
2、 装到盘子里，撒少许盐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~' x J, y% P
3、 上锅蒸熟
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% }# ~( \ C1 t! S+ I; m5.39.217.77:88984、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁
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" O U0 ?) v# @, Y. O! M0 {8 D二、步骤
; j7 g, p3 j! q& h5 i0 U公仔箱論壇1、 锅子加少许油，将土豆放入煎tvb now,tvbnow,bttvb; }7 G# u# I2 ^
2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）: g$ L# G1 e3 ?% b8 B+ w
3、 锅中再加入少许油5.39.217.77:8898. P; R" v/ T+ Y8 M* i" \
6 U1 \ H7 O5 z6 ~. q4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可5.39.217.77:8898" {% U4 A) j, v8 a( {
% ~1 X5 K" Q7 T5.39.217.77:88985、 再加少许盐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v! d2 s" v6 T; C- y
6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。9 N# U6 L( `& G) T
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提醒~~9 s# U0 s0 X* A! G1 ?+ H
1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键/ w! y, K" i7 `0 _/ P+ K2 o% M/ G
2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放
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多。
8 g* p$ q5 d' u Q! d' r1 Htvb now,tvbnow,bttvb3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。
0 q# Y- Z1 K& L; k! ?6 ]% V公仔箱論壇4、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制
& J& S* ]! m7 S2 x$ J# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。
* Y6 m F, E* l1 T6 P( f, @9 e5.39.217.77:88986、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~公仔箱論壇3 \% X" q) l/ N5 I
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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