材料
) j4 o3 D) V; P' D$ ?7 n5 b牛柳 250克、椰菜 1/2個、紅蘿蔔 1/2條、雞蛋 2隻、黑芝麻少許、白飯 1碗、糖 1茶匙、生粉 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙、麻油少許
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1牛柳洗淨後切絲，加糖、生粉、生抽及麻油拌勻醃5分鐘。5.39.217.77:88988 {' @9 N( `( O
, W4 m0 w+ r. D8 p5 S) v' t5.39.217.77:88982.椰菜及紅蘿蔔切絲後切粒，放入滾水中用大火煮熟後，盛起隔水。
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x% q/ Y8 A: f' r+ W2 c7 L% l3.燒熱平底鍋，下牛柳炒熟後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x# l. K$ H/ @( F/ p+ Q
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4.燒熱平底鍋，將雞蛋倒入圓形模內炒至七成熟後熄火，利用餘溫繼續炒至熟透。, U/ y( r# F7 y& E
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5.將圓形模具置於上菜碟中央，將適量白飯倒入模中，用匙羮壓實，然後順序加炒熟牛柳、白飯、椰菜、甘笋及雞蛋，最後鋪上白飯，小心向上移走圓形模具，灑上少許黑芝麻即成。tvb now,tvbnow,bttvb% F g2 h( C; ~, o! u! M/ B$ i, I
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, V2 w% `6 T+ i& J; X4 MLeslie話用低溫煮蛋可以保存豐富的蛋白質，有助跑手吸收。
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, N4 c" i+ C6 E' d y( J( a% w/ I1 {公仔箱論壇用飯、牛肉、菜、甘笋及蛋砌成的漢堡，含有熱量、蛋白質、纖維及維他命等豐富營養，其中白飯所含的澱粉質可提供肌肉所需能量，增加肌肉的爆發力。tvb now,tvbnow,bttvb8 E% ~ H" t+ x2 H& l$ r: R
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發表於 2010-1-22 05:52 AM
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