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[西式食譜] 甜 香 咖 喱 湯


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) b) ?3 O+ J8 {$ c' O7 }6 P材 料
5 N1 K7 g( C; C% l+ U脢 頭 肉 1 斤 、 雞 湯 750 毫 升 、 全 脂 奶 30 毫 升 、 牛 油 / 麪 粉 各 1 湯 匙 、 咖 喱 粉 /白 胡 椒 粒 各 1 茶 匙 、 月 桂 葉 1 片 、 肉 桂 枝 / 甘 笋 各 1/2 條 、 西 芹 2 條 、 洋 葱 / 椰 菜花 / 椰 菜 ( 切 粒 ) 各 1/4 個 、 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 5.39.217.77:8898: A2 C! U1 ^9 s( i8 ]
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中 國 芫 荽 葉 適 量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y- `( q& m- P! y0 C
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2 }, F5 T6 ]2 L/ M) p公仔箱論壇做 法tvb now,tvbnow,bttvb! w/ ~# P. j  `7 C4 R1 g
1. 甘 笋 、 椰 菜 花 、 西 芹 及 椰 菜 全 部 洗 淨 , 切 成 小 塊 ; 脢 頭 肉 亦 切 成 小 塊 。
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9 q/ h* d, l9 A$ O- Etvb now,tvbnow,bttvb2. 燒 熱 鑊 下 半 份 牛 油 , 加 月 桂 葉 、 肉 桂 枝 、 白 胡 椒 粒 及  麪 粉 , 細 火 炒 至 金 黃 , 再 加 咖 喱 粉 炒 香 , 注 入 雞 湯 攪 至 幼 滑 , 用 慢 火 煮 10 分 鐘 後 隔 渣 。 # P" F# W0 c  K
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3. 另 起 鑊 把 剩 餘 牛 油 煮 溶 , 加 洋 葱 粒 及 脢 頭 肉 炒 3 分 鐘 , 加 甘 笋 、 椰 菜 花 、 西 芹 及 椰 菜 炒 勻 , 然 後 放 入 ( 2 ) 中 煮 10 分 鐘 , 下 鹽 及 糖 調 味 。
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+ M; D9 A: K6 T# A- s4. 最 後 淋 上 全 脂 奶 , 加 芫 荽 葉 作 裝 飾 即 成 。
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