材料
# O' S7 c& z6 W燒牛肉 400克、香葉 4塊、馬沙文咖喱醬 2湯匙、八角 2粒、桂皮 1塊、椰漿 300毫升、水 100毫升、炸薯仔塊 30克、車厘茄 4粒、魚露/雞粉/花生碎各 1茶匙、椰糖 1湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `2 j+ E0 m$ @! w8 p1 ^8 M
1.鑊中加油，以中火將咖喱醬爆香。. d) q+ ^+ q8 p4 X% M# x3 v* F O
( L N9 W/ {" _1 X0 Z0 `. ntvb now,tvbnow,bttvb2.待咖喱醬發出香味，加入八角、桂皮、香葉繼續炒，加椰漿後轉細火。5.39.217.77:88981 [% d, i+ j# f4 J' j A
- i& J7 F% L' r3.繼續加水、炸薯仔、車厘茄、魚露、雞粉和椰糖調味，煮至滾透後加入燒牛肉略煮，盛起上碟，最後灑上花生碎即成。
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若用生牛肉，可在爆咖喱醬時把肉類加鑊中同爆，讓肉類更入味。5.39.217.77:8898! b- n/ R5 l, D1 e
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發表於 2011-8-2 06:07 AM
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