假日跟家人朋友驅車到元朗郊外一帶遊車河，返回市區前想先拜祭五臟廟，但又怕元朗區的食肆，客人多得擠不進去？那不如改到屯門的喜喜中國廚房，其中最要一試的菜式，便是他們獨有的荔枝柴燒臘，口感不錯外，荔枝柴的煙薰香味，更可把惹味程度立時升溫。
* w3 |! g# |$ M4 ]2 J公仔箱論壇
* P0 s G% w- |6 l. ytvb now,tvbnow,bttvb荔枝柴燒臘
- g- R8 t( H2 P$ L% L7 B* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜汁叉燒跟燒腩仔，雖然在坊間的燒臘店很容易購買得到，好像沒甚麼特別可言，但在此為大家介紹的，當然有其過人之處，皆因店方所售賣的燒臘全利用特別的方法燒製。公仔箱論壇. t6 m6 v% o$ k0 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @ y* R, V3 A1 l# f0 J8 W8 [
叉燒選用豬隻中最滑溜的一字梅，燒腩則利用新鮮的挑骨腩，塗上自家秘製的醬汁後，便會放進荔枝柴的爐中燒烤。肉質爽腍是最大賣點，荔枝柴的煙薰香味，也慢慢在肉中散發出來，那種特別的口感，在別的店鋪難以品嚐得到。5.39.217.77:8898# ^; ?& e. b+ f7 A" ~# \) c$ A
4 q% {- E0 L# L u e! `8 _tvb now,tvbnow,bttvb$78（例牌）魚腐鮮枝竹鯪魚球煲5.39.217.77:8898% ^3 J6 u# v( ?5 s
鮮味的魚湯，散發着陣陣魚香才會令人食指大動。正因如此，眼前一道魚腐鮮枝竹鯪魚球煲便利用九肚魚、豬骨、雞腳及芹菜等配料一同煲約三小時，待之變成奶白色，便會加入鮮腐竹、魚雲跟新鮮的鯪魚球。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e! d* ]) i5 B# l, j/ R; U# D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j' m# Z" c1 b; I
害怕魚腥味的朋友，面對它也可大啖大啖的喝下去，因為只會聞到魚的香味，爽腍的鯪魚球跟鮮腐竹也滲透了魚香，食指要大動嗎？沒難度呢！
0 s6 M5 n7 H9 N: h4 M0 A4 V) j公仔箱論壇5.39.217.77:8898% b$ ^5 Z) r4 k5 ?7 d" A
$68客家梅菜扣肉
4 J" P6 g9 f4 utvb now,tvbnow,bttvb一味看似普通至極的客家梅菜扣肉，原來是廚師精心炮製，而選料更屬頂級之列。公仔箱論壇: w+ l! w6 V. x2 f7 x
; m# j, s7 O: @1 H) q9 i! f
份屬主要材料的梅菜，選用來自惠洲的梅菜心，配合新鮮兼為半肥瘦的五花腩，烹調前會先將五花腩放落油鑊中輕炸，然後再啤水，接?會加入梅菜一起蒸便大功告成。食落不但可以感受到扣肉本身的爽滑彈牙感覺，亦因為梅菜的香味已滲進肉中，那種香甜的感覺，實難以用筆墨去形容。tvb now,tvbnow,bttvb; _' Q4 e f5 q
tvb now,tvbnow,bttvb }# h* e" X( v7 j. C. w4 @0 v' Y+ A
$78CAZ推介指數; }; t7 ~6 p9 h$ L( E7 K
美味 ★公仔箱論壇7 g" d C' L O
環境 ★9 ^/ O# Q {& I" M4 L+ {" I
服務 ★2 o/ z5 R$ y# o2 `- Q
方便 ★
* ^7 f5 a# s1 O# G( |" H# y公仔箱論壇泊車 ★
3 h2 ?* w5 h- u% v: n) X7 F總評分：★★★★★5.39.217.77:88987 e! ~8 J/ r4 N) ]) R7 s& D
（總分為五粒星）" ^3 x# w, ?0 F E
# Y1 d+ H% z$ L9 D" E●店內有卡位之外，大廳頂端還掛有水晶燈，裝潢跟五星級酒店不遑多讓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U2 H4 F; i+ L- a! N7 d4 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |+ J. p8 f$ |3 g5 G. ^4 w
路線公仔箱論壇6 E9 N2 ^& I0 k, ~9 s, p0 }: ?( e
屯門公路往屯門方向至20A出口（新墟）離開，上橋燈位左轉屯興路，落橋後燈位左轉屯門鄉事會路，靠右直駛至萬能閣對開，燈位右轉海榮路，靠右燈位右轉恆富街，燈位左轉恆貴街駛入停車場。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \) ?* v- S" R% t
; j0 | i* J+ f/ w% j* Q) f
泊車
[7 U; Y ^7 y F1 ]; o( u' B- X可停泊在屯門中央廣場停車場，每小時收費$6，另在喜喜中國廚房作任何消費，皆可享一小時免費泊車。公仔箱論壇$ a# @+ I% s( x- U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a5 B c) D/ n8 H5 b
喜喜中國廚房公仔箱論壇( G5 W9 e1 h3 W" d
營業時間TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E1 B1 J% c: g# @1 [. d& _$ X
星期一至五：10:30am至11:30pm5.39.217.77:88989 m) x9 C* M( v3 W
星期六、日及公眾假期：8:30am至11:30pm
" t$ B# ~9 M. b8 h+ t+ D& ^! Z5.39.217.77:8898地址：屯門海榮路屯門中央廣場一樓7 q! {- z- ^9 H: {$ `# ^
註：須收加一服務費，可接受現金及各主要信用卡。
) j) w# g0 W" P* K4 D公仔箱論壇5.39.217.77:8898- C6 S' y( ~6 h# B' ^. T, y8 p3 G" K
5.39.217.77:88984 j5 |) A% x) i0 j9 @ B0 j
 公仔箱論壇- o6 m# P9 ]% R' Y; ^0 U
荔枝柴燒臘
/ R* g2 H. B; a+ S3 _& o, k
3 A( a$ y' A; r8 Y1 z: Q3 H/ j 4 @+ n7 ]4 c0 ~' M! E9 a6 m# W! U
荔枝柴燒臘
T0 _" f- f m9 y* ~1 G公仔箱論壇公仔箱論壇8 r' O% X; k8 [& e% D; w( U4 c4 m- J- N- D
% F: c" l; p: c) k: S# T5.39.217.77:8898客家梅菜扣肉
- l# C: C! H z/ E( btvb now,tvbnow,bttvb8 x. g8 r" z9 C( W1 E! f* a# ~) |
 公仔箱論壇$ U, @6 O2 ?' s0 e. d
魚腐鮮枝竹鯪魚球煲
) Q. e& W" v* O6 w
+ D7 r' @$ a) s$ K7 V9 ^, |tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898& I1 i# O8 B$ {1 D5 G. O
喜喜中國廚房 營業時間 星期一至五：10:30am至11:30pm 星期六、日及公眾假期：8:30am至11:30pm 電話：2441 0313 地址：屯門海榮路22號屯門中央廣場一樓 註：須收加一服務費，可接受現金及各主要信用卡。公仔箱論壇& N2 J: c. |/ V0 e1 z1 ?
公仔箱論壇 a! B9 u& g& _2 F
( B/ N. i) o& }●店內有卡位之外，大廳頂端還掛有水晶燈，裝潢跟五星級酒店不遑多讓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @, J' I$ [! c1 i8 f+ R
% R5 H# V: T, W9 `8 E' P- y. s) E |
發表於 2010-1-30 07:42 AM
| 
發表於 2010-1-30 12:46 PM
|