假日跟家人朋友驅車到元朗郊外一帶遊車河，返回市區前想先拜祭五臟廟，但又怕元朗區的食肆，客人多得擠不進去？那不如改到屯門的喜喜中國廚房，其中最要一試的菜式，便是他們獨有的荔枝柴燒臘，口感不錯外，荔枝柴的煙薰香味，更可把惹味程度立時升溫。
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' [! U3 s1 n# U _2 M9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荔枝柴燒臘
# P5 X$ x$ _" {4 _5 z |* [7 H公仔箱論壇蜜汁叉燒跟燒腩仔，雖然在坊間的燒臘店很容易購買得到，好像沒甚麼特別可言，但在此為大家介紹的，當然有其過人之處，皆因店方所售賣的燒臘全利用特別的方法燒製。
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% ~& a7 e; K( L5.39.217.77:8898叉燒選用豬隻中最滑溜的一字梅，燒腩則利用新鮮的挑骨腩，塗上自家秘製的醬汁後，便會放進荔枝柴的爐中燒烤。肉質爽腍是最大賣點，荔枝柴的煙薰香味，也慢慢在肉中散發出來，那種特別的口感，在別的店鋪難以品嚐得到。tvb now,tvbnow,bttvb1 i. X: M8 {9 C/ S& ? V0 J
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$78（例牌）魚腐鮮枝竹鯪魚球煲3 x w" u- V0 o X. D8 E0 h
鮮味的魚湯，散發着陣陣魚香才會令人食指大動。正因如此，眼前一道魚腐鮮枝竹鯪魚球煲便利用九肚魚、豬骨、雞腳及芹菜等配料一同煲約三小時，待之變成奶白色，便會加入鮮腐竹、魚雲跟新鮮的鯪魚球。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n% t: O( N( l, k4 X6 |- d
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害怕魚腥味的朋友，面對它也可大啖大啖的喝下去，因為只會聞到魚的香味，爽腍的鯪魚球跟鮮腐竹也滲透了魚香，食指要大動嗎？沒難度呢！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W' p' ?+ K8 x2 o, f
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$68客家梅菜扣肉
: a, Y7 L* f6 c5.39.217.77:8898一味看似普通至極的客家梅菜扣肉，原來是廚師精心炮製，而選料更屬頂級之列。
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) ^) |( a3 p4 Z/ k) \2 V0 f2 P份屬主要材料的梅菜，選用來自惠洲的梅菜心，配合新鮮兼為半肥瘦的五花腩，烹調前會先將五花腩放落油鑊中輕炸，然後再啤水，接?會加入梅菜一起蒸便大功告成。食落不但可以感受到扣肉本身的爽滑彈牙感覺，亦因為梅菜的香味已滲進肉中，那種香甜的感覺，實難以用筆墨去形容。8 ?. s0 f/ c. o& x, r
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$78CAZ推介指數
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% i5 b. y f) ]3 r5 @1 w* rtvb now,tvbnow,bttvb服務 ★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k( T9 {7 f, [8 {8 m
方便 ★tvb now,tvbnow,bttvb7 [, n' s9 [$ l! G3 @6 K
泊車 ★公仔箱論壇$ R. E0 f- n9 P' M
總評分：★★★★★
1 w+ r# w4 j0 \（總分為五粒星）公仔箱論壇# l+ P! I3 S9 g7 h1 n; l R
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●店內有卡位之外，大廳頂端還掛有水晶燈，裝潢跟五星級酒店不遑多讓。; v5 s/ x3 ~! ~5 d% x
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路線
" n, [/ v4 O% N: l: v屯門公路往屯門方向至20A出口（新墟）離開，上橋燈位左轉屯興路，落橋後燈位左轉屯門鄉事會路，靠右直駛至萬能閣對開，燈位右轉海榮路，靠右燈位右轉恆富街，燈位左轉恆貴街駛入停車場。tvb now,tvbnow,bttvb0 H% [# i8 P8 m4 U- _7 X. u7 x m
. i& M& ~/ I# I8 L# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泊車TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c& T1 b+ g( c1 x
可停泊在屯門中央廣場停車場，每小時收費$6，另在喜喜中國廚房作任何消費，皆可享一小時免費泊車。5.39.217.77:8898! |7 n/ d" i6 X+ @. C9 n2 R
a1 a q' P! p/ F+ E5.39.217.77:8898喜喜中國廚房
- T, |2 ?, N5 Y, X+ q. X營業時間% b2 q" ^5 Z! m3 y- z
星期一至五：10:30am至11:30pm
9 J/ }' L$ A X- y( g: @3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。星期六、日及公眾假期：8:30am至11:30pm
9 _5 g- F" z/ k8 D- {/ l( o3 c地址：屯門海榮路屯門中央廣場一樓$ e3 k4 T F' U
註：須收加一服務費，可接受現金及各主要信用卡。
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魚腐鮮枝竹鯪魚球煲
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0 _, E$ Z* @) v' n9 |tvb now,tvbnow,bttvb喜喜中國廚房 營業時間 星期一至五：10:30am至11:30pm 星期六、日及公眾假期：8:30am至11:30pm 電話：2441 0313 地址：屯門海榮路22號屯門中央廣場一樓 註：須收加一服務費，可接受現金及各主要信用卡。
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) H3 r5 R7 w3 n9 \. D3 A; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●店內有卡位之外，大廳頂端還掛有水晶燈，裝潢跟五星級酒店不遑多讓。( j/ t+ q5 h. |! x8 g* Z( t
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發表於 2010-1-30 07:42 AM
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發表於 2010-1-30 12:46 PM
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