| | 韭菜、高麗菜鮮肉水餃 |  | 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例，公仔箱論壇$ \3 v% B f4 \$ p/ `
不使用花俏的調味方式，
0 U& h7 g( [3 q/ x9 T% G5.39.217.77:8898原始呈現「菜的甜、肉的鮮」，
0 t1 m, a: y* w) A- b4 R7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就可以創造出很好的味道。
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| | | 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 |  | 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?6 z3 F) O, }
內餡更加入了紅蘿蔔丁，
( s- s$ x# k% N) k與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃，
2 Y6 ?2 U% \' Ltvb now,tvbnow,bttvb則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它tvb now,tvbnow,bttvb( X d, M, C( z( G3 L0 ]( A
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c+ ~4 s2 i- G( W4 i' ~3 q+ d0 v, G
| | 人氣牛肉麵 |  | 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的
/ a* w) @" b4 b- w評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮# {0 m. g H+ y0 m8 o3 T: }
美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛tvb now,tvbnow,bttvb4 H' U. |% |# ^, n* p) `
肉麵最基本的要素。公仔箱論壇3 ]- |; P; v6 e, U: N
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| | 鍋貼、紅油炒手 |  | 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家* R+ o/ h4 O; M+ T7 `
的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的tvb now,tvbnow,bttvb! r9 z2 Q3 M# Y+ f2 t' N( s
獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣tvb now,tvbnow,bttvb3 D5 l- E" V8 C1 a z
成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。
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位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。 |
發表於 2010-1-24 06:43 PM
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